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第十八届中国(象山)开渔节就要来啦!明起至9月17日,本届开渔节共安排了开幕式暨开船仪式、第十一届中国海洋论坛、祭海仪式、妈祖巡安仪式、渔区民俗文化巡展等五项主体活动,以及广场文艺活动、网络美食文化节、“最美开渔”摄影大赛、海洋文化夜市、全国鱼拓书法邀请展等九项配套活动。
象山渔区民俗文化

2014年第十七届中国(象山)开渔节“渔文化”巡展盛况
象山县石浦镇是全国历史文化名镇,更是唯一以海洋渔文化为特色的国家级生态保护实验区核心区,被誉为“活”着的渔文化博物馆。近年来,每逢中国(象山)开渔节都会上演盛大的渔文化巡展,让人们重拾起对历史文化的记忆,把“乡愁”融入当地文化生活的方方面面,并将象山石浦渔区特有的文化印记彰显于世人面前。

2014年9月14日上午,渔区民俗文化大巡展活动在象山县石浦镇举行,以庆祝第十七届中国(象山)开渔节隆重开幕,民俗文化大巡展活动有鱼灯、马灯、百兽灯、船灯等10余支表演队,更有妈祖娘娘等7尊宫庙神祗参与巡展。当日,近万名群众参加了巡展活动。

今年开渔节活动
主体活动
1、第十八届中国(象山)开渔节开幕式暨开船仪式

时间:2015年9月16日上午
地点:象山石浦渔港
2、第十一届中国海洋论坛
时间:2015年9月15日—17日
地点:石浦
3、祭海仪式(民祭)
时间:2015年9月12日下午2:38
地点:石浦东门渔村
4、妈祖巡安仪式

时间:2015年9月15日晚上
地点:象山石浦渔港
5、渔区民俗文化巡展
时间:2015年9月14日下午
地点:石浦海峡广场
配套活动
6、“新常态资本市场对话象山准上市企业”研讨会
时间:2015年9月16日下午
地点:石浦
7、广场文艺活动
(1)广场文化展演
①象山县“文化杯”声乐、舞蹈大赛颁奖晚会
②象山县非物质文化遗产精品节目展演
③“走进象山庆开渔”文化走亲联谊晚会
时间:2015年9月8日—10日晚上
地点:象山县人民广场
(2)“欢乐渔港”戏曲、电影展演
时间:2015年9月13日—15日晚上
地点:石浦镇、鹤浦镇、高塘岛乡
8、第二届“海洋之星”—象山县海洋文化节活动
时间:2015年6月—10月
地点:象山县青少年宫等
9、第三届中国(象山)海洋文化夜市活动
时间:2015年9月12日—14日晚上
地点:象山县人民广场
10、全国渔拓书法邀请展
时间:2015年9月10日—17日
地点:象山县文化中心
11、2015石浦旅游推广暨海鲜厨艺大赛
时间:2015年 9月16日—26日
地点:石浦渔人码头
12、 首届“象山·海鲜之都”网络美食文化节
时间:2015年9月14日—20日
地点:国内主流电商平台
13、 第二届“最美开渔”中国开渔节摄影大赛
时间:2015年9月
地点:象山各地
14、“开渔之旅”系列活动
(1)“美丽海岛 ”图片展
时间:2015年9月10日—17日
地点:象山县职业高级中学
(2)祭海体验团
时间:2015年9月12日
地点:象山石浦
(3)“巡游象山渔文化”深度体验团
时间:2015年9月12日-15日
地点:象山石浦
(4)象山开渔之旅直通车
时间:2015年9月15日—16日
地点:象山各地
一大波海鲜正在接近
东海全面开渔后,大型渔船出海就会带回阿拉宁波最人喜欢吃的鲳鱼、带鱼、虎头鱼等,爱吃海鲜的小伙伴又可以大快朵颐了!



除了这些,螃蟹、虾蛄、虾类等水产品也是众多宁波人的心头好,从往年的情况来看,蟹和虾的收成应该会不错~



花蛤、海瓜子、蛤蜊、淡菜等贝壳类水产不仅味鲜价廉,关键是做法极其便捷,即使厨艺菜鸟也能做上一道专属自己的代表菜,想必懒人一族最爱它。



选海鲜三大要诀牢记在心
动眼
挑鱼:仔细看看鱼眼,眼睛呈透明混浊状态,表示新鲜度高。其次再看看鱼鳃是否红润紧贴,不易脱落,鱼表面是否有光泽。
挑虾:虾壳应与虾肉紧贴,若很容易就剥下,表示不新鲜。虾身应该保持完整,有弹力富有光泽,壳色光亮。
挑蟹等:螃蟹及贝类海鲜外壳色彩应富有光泽,肢体硬实有弹性。
挑鱿鱼等:鱿鱼、章鱼等应皮肤光滑、爪弯曲,斑纹清晰。
动手
用手按按海鲜肉质,若肉质坚实有弹性,按之不会深陷下去,即表示新鲜。再摸摸看肉表面有无粘液,无粘液表示新鲜度高。
动鼻
用鼻子闻一闻,如果是一阵海鲜特有的鲜味,表示很新鲜。反之,若有腥臭与腐败之味则应避免购买。
远方的朋友欢迎来象山!!
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