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2015第十三届象山海鲜美食节将于11月11日在石浦渔人码头拉开序幕。届时，象山海鲜土菜挖掘、象山海鲜美食展销、渔港古城风韵展示、象山海鲜之旅等系列活动将次第展开。
据介绍，象山海鲜土菜挖掘是此次海鲜节的一大亮点。为了进一步挖掘、传承、创新和推广象山乡土菜肴，海鲜节期间将举办以“寻找最象山土菜”为主题的比赛：由各组选手以东海海鲜为主要原料，分别烹饪制作 “象山海鲜16碗”和象山土菜，经评委现场品评，产生“象山海鲜16碗制作金奖”“象山优秀乡土菜”等奖项。
大赛结束后，将根据胜出的“象山乡土菜”，汇编一本具有象山传统味道的《象山乡土菜谱》。
石浦渔人码头海鲜美食大展销，将为市民端上一道集吃、购、游、玩于一体的美食大餐。展销中，有来自东海的多种活鲜、冻品、干海鲜，有现场烹饪制作的象山特色海鲜菜肴、石浦地道美食。
此外，本届海鲜节将进一步凸显文化元素。11月14日，象山非物质文化遗产精品节目演出将走进海鲜节，石浦市民和各地游客将在石浦海峡广场欣赏到一场高品质的传统文化盛宴。其间，海峡广场还将举办渔文化书画展，现场展示鱼拓艺术。
对于象山菜，你能想起有哪些？
不妨看看下面推荐的菜谱
一起来点个菜吧！
象
山
菜
翡翠烩虾潺
萝卜丝带鱼
椒盐虾蛄
清炖白鳊
米鱼头骨酱
咸炝虾
盐水淡菜
鱼鲞烤肉
鱼滋面
鲍盐海鳗
白灼章干
葱油泥螺
蛋面黄三
倒笃梭子蟹
红烧杂鱼
酱香蛎黄
小编能想起的就这些，小伙伴们一起“点菜”吧！！
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记者 马振 | 图文编排 小兔
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