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今年的柑橘哪里最甜?
口味哪家最佳?

日前,宁波市名优水果(柑橘)擂台赛在象山晓塘乡象山红柑橘专业合作社举行一决高下。来自全市各地32家单位推荐的13个品种、38个样品接受考评。擂主果品被我县选送的柑橘“红美人”摘得。

来自省种植业管理局、福建农林大学的3位专家使用数字测定仪,在参赛样品中随意抽取柑橘,现场榨汁后测定糖度。此外,针对样品柑橘的外观、内质、品牌、包装、安全认证等进行综合评定。
“先看其外形,比如个头大小、果皮颜色光泽等,然后再专业测糖度,再根据口感评测风味,最后给出综合分……”专业测评组的省柑橘专家介绍说。

经过测评,宁海、象山、奉化的柑橘甜度较高,普遍在12度至15度,其中宁海剑民果业专业合作社推送的由良柑橘最高糖度达到17.7度,获得最高糖度奖。
象山茅洋祥富家庭农场推送的“红美人”获得最佳风味奖。象山合心果蔬专业合作社推送的“红美人”获得综合奖第一名。

我市柑橘现有面积23万亩。本月开始,象山、宁海、奉化等地柑橘大量上市,品质较好的品种如象山红价格高达每公斤60元。
象山茅洋祥富家庭农场负责人告诉记者,近一个月的阴雨天气,使得露天柑橘甜度和口感普遍受到影响。如果接下来十天天气好的话,甜度还可以增加3度左右,口感也会更好。

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