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“夏有白仙子，冬有红美人”，每年初夏，在这杨梅、桃子、葡萄等夏季水果还未登场之时，象山白枇杷已不慌不忙地结了果。

是的，象山的白枇杷，挂满枝头了。

也许你不小心吃到过象山甘甜清爽的白枇杷，却不知哪个水果摊能再买到，白枇杷就是这样可遇而不可求。

量少、味好，上市即为抢光。

东方神岛，海上仙山，坐落在东海之滨的象山凭借着得天独厚的地理位置和温润和暖的气象条件，孕育了汁多肉厚、清甜可口的白沙枇杷。

南橘北枳的故事各位都听过，丰美的水土才能蕴养出最好吃的枇杷。在象山，白仙子成长需要的一切，这里都有。

温暖的亚热带海洋性季风气候，夏无酷暑，冬无严寒，宜居的气候让这里的生活温柔而可爱，也让这里的“白仙子”变得甘美清甜。

广阔的海域和丰沛的雨水，使得象山成了“白仙子”成长最好的家。枇杷喜欢的水在这里简直予取予求，而倾斜的山体也是最好的天然排水系统。

“仙子”喜水耐阴，却更喜欢阳光。没有高楼、没有污染，在比其他地方更早得见到东海第一缕阳光的象山，连路边的狗尾巴草，也显得格外有生机。

冬天和夜晚，在这两个最容易受寒的时间段里，“白仙子”得到了来自大海的赐福。每当气温骤降，海里的水汽雾气升腾，保护了花朵不受寒害，也让每年这个时候，象山的果园里一眼望去都是娇俏可爱的“小仙子”。

特别是今年，免去了春寒霜冻之灾，“白仙子”简直在硕果累累的道路上一去不返，果满枝头，落满箩筐。

枇杷又叫金丸，是江南早熟水果之一，又因其具有秋萌、冬花、春实、夏熟备四时之气而誉为“百果中的奇珍”。

而白枇杷较于一般的黄枇杷，在果型、甜度、口感上，都出于优势的地位。

白仙子的果皮色淡微黄，盈盈如玉，又如仙子纱衣，轻透薄软，婷婷俏丽在碧绿的枝头，难让人不生我见犹怜之感。

果皮有韧性且易手剥，剥离后自然卷拢，再不必担心像以往一样没办法优雅地吃枇杷了。

挂在枝头的白仙子初见时仿佛羞掩于绿叶后的小家碧玉，直到剥掉果皮，露出里面雪白晶莹的果肉。

这一刻，阳光下的冰雕玉琢，才是惊艳。

饱满的汁水让整个果子看起来更加温润，光洁嫩滑仿佛出水芙蓉般的果肉，让人恨不得一口就咬掉它。

白仙子不仅味道诱人，口感出众，更有增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑之用。在初夏阳光暖照下，恹恹生困的时候，剥开几颗白仙子吃下，整个人都有了对抗炎热的精神气。