一城山海半城橘!12月24日,一场以象山红美人为主题的红美人宴在松兰山度假区进行,在悠扬婉转萨克斯声中,无与伦比的味觉盛宴,奏响了这个冬日山海美食的主旋律。
活动现场,红美人酒、红美人菜、红美人甜点、红美人寿司……各种以红美人为食材做成的美食琳琅满目,让人应接不暇。眼下正是“美人”正甜时,从果园到餐桌,当红美人遇上黄鱼、紫菜、对虾、墨鱼等象山海鲜,充满创意的搭配,在舌尖绽放,瞬间惊艳你的味蕾。

活动中最特别的当属红美人酒,酒香和着红美人的清香,丰富的口感,让人欲罢不能。红美人是象山的一张名片,但不是所有的红美人都能卖上好价钱。宁波市乐味酒业负责人杨荣曦告诉记者,在生产过程中,受气候、采摘等不可控因素影响,每年都不可避免地产生瑕疵果。2020年,公司开始尝试用红美人酿酒,目前产量100多吨,既拓宽红美人种植户的销路,又能有效延长红美人产业链。

据了解,红美人宴是松兰山旅游度假区海岸生活节的其中一项内容。度假区内旅游资源丰富,凭借“那片海”一次性解锁多种生活体验,运动、帆船、房车、茶饮、非遗、咖啡等等,打造鲜明的滨海度假场景,让更多的“头回客”变成“回头客”。

记者:陈佳雯 胡星艺 通讯员:陈姿爽
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