这几天，象山持续湿冷，但贤庠镇西山下村的年糕加工坊里热气腾腾，米香四溢，不少村民赶来加工年糕，为过年做好准备。
加工坊内，工人们分工明确。有的将糯米、粳米按照一定比例调和。有的一筐筐倒入磨粉机内碾成米粉。有的将碾好的米粉和水过筛，再倒入木桶蒸熟，流水线工作有条不紊。熟米粉经搅拌穿过机器后，一条条热气腾腾的“糯叽叽”就水灵灵从流水线上输送出来。碾压成条状，切断后，便是我们常见的长条椭圆形年糕。
在象山人的年货中，年糕是必不可少的，吃年糕寓意着“年年高”。工坊负责人韩素英告诉记者，眼下正是加工年糕的高峰期，11月初天气渐渐寒冷，工坊便开始作业，每天14个工人默契配合。“早上5点到晚上5点，一天做7000斤左右。”她说。
下了“流水线”的年糕，村民们各自认领照看，依次间隔放置在竹板上晾凉，十几分钟后，将自己的年糕码放叠好，或两两合拢用塑料袋打包带回家存放。
村民王阿姨说，象山人几乎家家户户都有冬天做年糕、囤年糕的习惯，表示对来年的美好期盼。“今天加工了30公斤，过年可以做螃蟹炒年糕、苔条年糕，都是象山的特色。”她说。
此刻，闻着年糕的米香，年的味道是不是就来了？
记者：陈佳雯
一审：周衍欣