好紫菜，真头茬，地道象山黄避岙紫菜来了！

10月的象山，迎来了紫菜丰收的季节。连日来，象山黄避岙乡的养殖户们忙着收割头茬紫菜。据养殖户介绍，今年紫菜相比去年产量高、质量好，如果天气条件允许，头茬紫菜这周收割结束。

紫菜，富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸、牛黄酸类胡萝卜素，及各种B族维生素，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。除此之外，还含有15%左右的矿物质，有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富。

记者：陈佳雯 /文 周科/摄

视频：陈佳雯