上周六,2014“安意五丰”杯家有大厨来到义桥,又一次给观众们带来了精彩的海选比赛。这次比赛的观众比以往要多,主厨们的情绪也更加高涨,这使得现场的气氛十分火热,不禁让人感叹:“这个冬天真火热。”


为了进入复赛,义桥站的20多组选手更尽其力,展示厨艺,而作为本届活动的冠名商与主办方之一的安意粮油依然带着他们的放心油为主厨们“加油”助威。

做“煮夫” 做暖男 在家烧饭并不难
以往的比赛中,选手们多注重摆盘,每一道菜的品相都属上乘,但美中不足的是总会有重复的作品。而义桥站的海选却恰恰相反,这次比赛的选手们并没有在摆盘上下功夫,品相较比之前的比赛稍逊一筹,但20多道菜品中却没有重复。

从开赛至今,百余组的选手多以组合出现,夫妻档、姐妹档、爷孙档、师生档……一人烧饭、一人帮忙,而这次比赛的1号选手韩富栗,从头至尾都是一个人在忙。他的参赛菜肴——鲫鱼汤,虽属“家常”,但做起来并不容易。而他做这道菜的整个过程,从不思考、从不停顿,而是一气呵成。观众们目不转睛地看着他,感叹道:“这个人在家里肯定是个‘暖男’。”

“其实我以前不怎么烧饭,都是结婚后现学的。”韩先生嘿嘿一乐,“我是坐办公室的,作息时间比较规律,基本上都是早八晚五。但我老婆不一样,她的工作比较忙,晚上基本要7点多钟才回来。忙碌了一天,不忍心再让她去做饭,所以就自己学学,替老婆分担分担。这样,老婆会觉得更幸福,生活也更轻松些”。韩先生“暖男式”的幽默让比赛从一开始就变得火热。
41年夫妻携手合作 老搭档默契没得说
有一对“老搭档”十分惹眼。这两位主厨都是满头白发的老人,而且都报了名,各自都有自己的菜品,但做两道菜时,二人一直在一起。两位老人做菜时没有说过一句话,最多只是相视一笑。一人掌勺,一人切菜,每个环节的衔接都非常恰当。

“我今年68了,他71。从1973年结婚到现在差不多41年了。”两位老人相视一笑,脸上写满了幸福,“原来我们工作都很忙,没有多少时间陪对方。现在退休了,都想补偿对方,恰巧我俩都喜欢烧饭,所以从退休到现在每顿饭都一起做,有时候还叫上亲朋好友来品尝品尝。算一算,一起烧饭的时间差不多10年了。”这么多年磨合与协作,记者不禁惊叹:“难怪二老烧饭都不用多说一句话,对方想什么其实自己都知道。”

以下是本场比赛的晋级选手及菜品名称:
吴银凤(卤鸭)、李志英(酸菜鱼)、孔建锋(切丝豆腐)、陈惠琴(鲫鱼豆腐汤)
接下去,第八场海选即将在闻堰街道举行,让我们一起把这份冬天里的美食热情继续传递下去!


