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让米饭好吃100倍的绝招!

让米饭好吃100倍的绝招! 安意五丰
2014-10-16
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导读:想要米饭好吃100倍吗?让小编教你绝招。首先,要有好的原材料。安意五丰「稻花香」,源自黑龙江五常,原生态黑土

想要米饭好吃100倍吗?让小编教你绝招。


首先,要有好的原材料。

安意五丰「稻花香」,源自黑龙江五常,原生态黑土地,产出有机放心大米,米粒均匀,芳香爽口,剩饭不回生,销售热线:400-8818-527。


其次,教你几个小技巧


1、做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松;

2、往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;

3、米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成;

4、剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。



最后,公布煮饭四大秘籍


第一大秘籍——洗米:

洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。



第二大秘籍——泡米:

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。



第三大秘籍——米和水的比例:

蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。


第四大秘籍——增香:

如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹饱满,米香四溢。


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安意五丰
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