上周末,家有大厨又迎来了两场海选。选手的厨艺给力,观众的热情更给力。为了进入复赛,来自城厢街道和宁围街道的近百组参赛家庭使出浑身解数,在厨艺上一决高下。
作为本届活动的冠名商与主办方之一,安意粮油也带着放心油产品来到海选现场,为各参赛家庭烹饪的美味助力“加油”。

“煮夫”曾以一道菜“俘获”女友心
夫妻档、姐妹档、爷孙搭档……周六下午,在加州阳光LSE城市生活广场举行的城厢站比赛中,来了 各种组合的参赛选手。唯独9号男选手陈琦,从头到尾没有一个助手帮忙。和其他选手不同,他的参赛菜肴不是简单的快炒,也不需要精心装盘,靠的是耐心地细火慢炖。


玉米、胡萝卜、野生菌菇、排骨、生姜、葱花,准备好所有材料后,陈琦开始用小火炖这道玉米排骨菌菇煲。他谦虚地说,其实自己厨艺一般,以前也不爱进厨房做菜,可当初谈恋爱时,就是因为这道菜才“俘获”了女朋友的心。“虽然现在她已经成了我的老婆,但结婚之后我很少下厨,很久没有再做这道菜给她吃了。所以这次借家有大厨的舞台,再为她做一次。”陈琦说话间,站在台下观战的老婆不好意思地脸红了,但她也不忘大喊着“老公加油”,为陈琦送上爱意浓浓的鼓励。
有了老婆的现场支持,陈琦的排骨煲还没出锅,大家就已经嗅到“甜蜜”的味道了。

自学厨艺 只为烧出妈妈的味道
除了“甜蜜”的味道,在宁围站的赛场上,又多了一种妈妈的味道。11岁的小女孩儿,在妈妈的陪同下,正在翻炒锅内的食材。很小的女孩儿,却有着和大人一样娴熟的做菜手法,这让主持人好奇地走过去一探究竟。而走到女孩儿旁边时,却发现这道菜原来是蛋炒饭。

“蛋炒饭我非常喜欢吃,原来妈妈经常给我做。”小女孩儿笑着说,“之前都是妈妈给我做,但我想妈妈总是做家务,一定很累,所以我也自己偷偷学着试试,让妈妈可以吃到我做的蛋炒饭。”女孩儿的妈妈听到这里,幸福地笑着,摸了摸自己女儿的头。

还有一位选手,名叫徐旦,她所做的“建德肉丸”有种台湾的风味,恰巧5位评委中有一位是巧味轩台湾料理的老板娘,大家称她为华姐。华姐在品尝完这道菜之后,给予了非常高的评价,她对徐旦竖起拇指,“很地道”。

在主持人问徐旦认为自己的菜味道如何时,徐旦说:“其实这道菜的味道很普通,但对我来说,这个味道却很特别,因为它有妈妈的味道。在很小的时候,我的妈妈就给我做了这道菜,我很喜欢,这么多年妈妈为了我很操劳,所以我想以这道菜作为对她的报答。”
品尝佳肴 提前很重要
每一场“家有大厨”品尝区都是亮点,不过这周末的吃货们要比之前的聪明得多,因为他们抓住了规律。刚开始,吃货们都在指定的品尝区等候,每个人纷纷拿着筷子注视着每一道端过来的菜。而比赛进行到一半时,几个吃货来到了评委席左侧的通道旁边,因为这是去往品尝区的必经之路。当评委们品尝完佳肴之后,工作人员把菜端向品尝区,此时,吃货们突然冲上来,一瞬间就把菜“抢”光了,工作人员把菜端到品尝区的时候,就只剩下盘子了……

以下是晋级选手及品名
鲁孙睿(苦瓜煎蛋)、陈易(萝卜鲫鱼汤)、郑红娟(洋葱炒牛肉)、李彩娥(红烧肉)、董佳波(雪花小牛肉)、李小娟(紫薯球拼菠菜薄餐)、邱松强(水煮肉片)


