他来啦他来啦,牛年终于要到啦~这里小鱼先给大家拜个早年,希望大家在新的一年里都能牛气冲天!
今年春节对很多人来说都是特别的,虽然不能回家过年但也不能亏待自己,用一顿美味的烤肉开启全新的一年吧~
富士·烧肉牧场
恒一广场新开的日式烤肉店,对于日式烤肉我还是很喜欢的。二话不说先去试试!
装修是简约的日式装修风格,拍照也比较好看。
雪花牛三筋,牛肩肉非常嫩。牛肉烤的时候不要来回翻面,容易流失水份。并且不要过多调味,一点点矿盐就好了。
雪花牛上脑,也是以嫩著称,两面烤到变色后顺着牛肉纹理用剪刀剪开,再继续按照自己喜好的熟度烤就好。
精选牛五花,其实这种非常薄的肉不太适合用来烤,因为翻面的时候容易粘住撕裂,影响体验和口感。
四喜牛小排,事先腌制好的,但是这次感觉解冻的不到位,所以烤起来不容易熟,导致外面烤焦了,里面还没熟。
坛子牛排,和四喜牛小排一摸一样的肉,区别就是腌制与否。情况也和四喜牛小排一样容易里面不熟。
这个红色酱汁的牛肉忘了是什么,比较像韩式的烤肉,酱汁也是甜甜的,喜欢甜口的应该挺喜欢。
日式炸鸡,口感类似汉堡小子的盐酥鸡,比较中规中矩。
火 之 国
开始是打算去吃名炙的,然而竟然满座了。不想等就去了火之国,反正两家都差不多。
点了服务员推荐的十五阶双人套餐。看起来还是不错的,而且对于选择困难症的人来说很友好。
几个上等的牛小排味道都还不错,中下等的就稍微有点差强人意,只能说分类非常的精准。
虾应该不是活虾而是冷冻的,所以烤起来很干味道比较一般。
今日最佳——炒饭,哈哈哈这个炒饭真的是米粒颗颗分明,包裹满了油脂,非常香!好吃!
宇の家.烧肉酒场
一家让人惊喜的宝藏烤肉店,因为正好想吃日式烤肉但是御牛道、名炙、烧肉三两、唯我独尊那些都吃厌了想换个不一样的。宇之家就这么被选中了!
可以预约包厢,环境清幽。包厢位置很大,服务员会友情提醒一些肉的部位该怎么点比较好,加分。
这家店的牛肉都非常棒,没什么好挑剔的,完全体现了牛肉的美味。
青花鱼是我的最爱,盐烤的刚好入味,硬硬的口感非常厚实非常棒。
海鲜炒饭,口味偏淡,米饭颗粒饱满,三文鱼和虾仁很鲜但不会掩盖米饭的香气!
最后是甜品——日式大福,虽然挺好吃的,但我真的吃撑了最后浪费了一个,我有罪!
烤肉,让我们在享受美味的同时也能体会到自己动手的乐趣,再和朋友一起边烤边聊天,滋滋的烤肉声伴随着朋友间的欢声笑语是不是也是一种特殊的年味呢!


