大数跨境

别找了,宁波的日式“深夜食堂”都在文章里了!

别找了,宁波的日式“深夜食堂”都在文章里了! 鱼人自游
2021-05-29
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导读:转眼间已经过去半年啦,今天小鱼给大家带来了居酒屋2.0



嗨铁子们,不知道还有人记得之前小鱼写过的宁波居酒屋吗?转眼间已经过去半年啦,今天小鱼给大家带来了居酒屋2.0版本。小鱼虽然不喝酒,但依然喜欢去居酒屋,因为在那里你可以看到形形色色的人,听到或悲或喜的生活,也许你不是故事的主人公,但不妨碍美食和人带给我们的别样感动~




鸟吉居酒屋开在美食夜宵圣地——箕漕街,虽然是初来乍到但却小有名气有着自己的一片天地。



装修是非常日式的原木风格,简洁干净,暖黄色的灯光不仅让人觉得温馨也让人舒适安心。



开边鱼一夜干,巨大的一条比筷子还长,外皮烤的干硬但是里面的肉非常鲜嫩,脂肪层刚好烤化开,吃起来带有自然的鱼油香味,非常的美味!



鸡腿一夜干,和其他家的调味风格完全不一样,整体口感偏硬,有种更浓烈的烟火风味,还搭配了一些烤蔬菜,吃多了鸡肉来一个烤番茄解解腻刚刚好。



京葱鸡腿肉,不是很咸的调味可以充分保证鸡肉和京葱的香味,调和的恰到好处。



唐扬鸡块,这是小鱼目前在宁波吃到的第一家用柚子醋来调味的!这个酸爽,吃出了和其他家完全不同的味道,不一样的美味,而且吃多了不会腻,完美。



亲子丼,这个蛋和汁的调味达到了完美的程度,吃的小鱼完全停不下来,宁波第一当之无愧,盘它!



培根年糕,年糕烤的很软配上培根的烟熏味,是比较特别的味道,不过小鱼个人还是更喜欢酱油年糕。



加州卷,加入了爽口的苹果,很是特别,和那些只会用芝士的完全不一样。



烤鸡腿肉,锁水完美的鸡腿肉,别问,问就是好吃!



骨付香肠,烤的有些偏老了,味道相对于其他菜品来说略逊一筹,不是很推荐。



总结:这家店的调味,真的蛮特别,非常具有个人特色,难怪能在这片美食圣地杀出一片天来,菜品基本没有踩雷的都非常不错,铁子们放心冲!





每次来幸平的原因除了美味的食物还有就是他家可爱的狗子,呆萌的柴犬像警察一样站在围栏上,看着顾客左顾右盼的样子真的是治愈~



炸串狂爱多春鱼,炸完以后香酥软嫩,一口下去迸发出独特的味道让人上头!



牛蒡鱼卷和炸牛肉丸超级好评!牛肉丸新鲜,牛蒡脆爽,小鱼还可以再来一盘!



老板安利的火炙青花鱼意外的好吃!配着芥末吃很是酸爽再来上点葱花简直太鲜美了!



超大份的猪排饭,让你彻底吃到撑,里面配料超级多,一个人的话来上这样一份就够了。



总结:深夜食堂里虽然他家不是最好吃的那一家,但是却是小鱼最想去的那家。





滨江商业广场里面藏着一家在宁波独树一帜的日本料理店—有馬。小小的门头不是吸引人的那种,进去后只有三张桌子和四个包厢,但依然不影响小鱼对它的喜爱。



装修风格很简约,是一对日本夫妻开的店,整体菜单更有那种日式家庭料理的感觉,有很多平时日料店内不会收录的家常菜品。



日式炸鸡块,饱满的汁水被牢牢的锁在鸡肉里层,外皮的面衣又酥脆异常!一口鸡块之后再来点混着油醋汁的沙拉,解腻爽口,一口鸡块一口沙拉太好吃了!



浸汁豆腐,豆腐嫩滑,底汁浓稠但是味道清口一点不会觉得咸,配上萝卜泥和鲣鱼花很香很好吃!



今日最佳颁给这个牛肉可乐饼!目前小鱼心中的宁波No.1!土豆泥外层炸到酥脆,但是夹起来却不会碎,真正的考验技术,内里依然是土豆的细腻嫩滑,完美的味道。



烧肉饭,整碗饭的口味非常棒,肉煮的软烂入味,用勺子挽起一块肉和米饭入嘴,酱汁和肉香米香充分融合!大大的满足!



送的餐后布丁应该是老板自己做的,味道偏清淡,不甜符合小鱼的口味,好吃!



总结:餐厅所有的菜都很好吃,不会踩雷随便吃,强烈推荐这家宝藏日料店!偶尔还能遇上老板娘可爱的小泰迪哦!





灯火将息的夜晚,充满了神秘感和故事感,坐在深夜的居酒屋,点上一份喜爱的食物,无论你喝不喝酒,也无论你是故事的主角亦或旁观者,独属于自己的时间总会让人分外舒适惬意。





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