食品安全“红黑榜”
沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭，作为中国街头美食三巨头，实惠又好吃，遍布了城市乡镇的街头巷尾，本期红黑榜，执法人员分别走进这些店铺开展检查，快来一起看看情况如何吧！
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象山新桥马儿力小吃店
证照名称：象山新桥马儿力小吃店
经营场所：象山县新桥镇新桥村新桥街北门两间
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公示栏证照齐全；
规范张贴反浪费海报
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后厨从业人员穿戴规范作业；
食品原材料分类摆放整齐
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餐饮具消毒器具正常使用；
就餐环境干净整洁
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象山新桥樟森饺子店
证照名称：象山新桥樟森饺子店
经营场所：浙江省象山县新桥镇关头村宁丰路91号
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公示栏证照齐全；
店内环境明亮整洁
2
所有菜品明码标价；
规范张贴文明用餐海报
3
配备灭蝇灯并正常使用；
认真落实消毒记录台账
3
象山心向小吃店
证照名称：象山心向小吃店
经营场所：浙江省象山县新桥镇黄公岙村黄新路19号-2
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公示栏证照齐全；
菜品明码标价，张贴文明用餐海报
2
后厨调味料摆放齐整；
冰箱内食材带盖规范储存
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3、消毒柜、灭蝇灯规范使用
一般
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象山云熙小吃店
证照名称：象山云熙小吃店
经营场所：象山县新桥镇黄公岙村振兴路79号
点赞
1
菜品及酒水饮料均明码标价
2
后厨调味品容器加盖；
使用带盖垃圾桶
3
经营环境明亮整洁；
证照公示齐全
曝光
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食品调味料着地摆放；
油烟机旁堆积杂物
整改后
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食品调味料离地规范摆放；
油烟机旁杂物已清理
2
象山建荣小吃店（个体工商户）
证照名称：象山建荣小吃店（个体工商户）
经营场所：宁波市象山县定塘镇元亨路70号
点赞
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公示栏证照齐全；
店内环境整洁明亮
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餐饮具消毒器具正常使用
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张贴文明用餐海报、桌贴
曝光
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调味料容器未加盖；
冰箱食材生熟混放，摆放杂乱
整改后
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调味料容器已加盖；
冰箱食材分类摆放并加盖
3
象山文芳牛肉面馆（个体工商户）
证照名称：象山文芳牛肉面馆（个体工商户）
经营场所：象山县新桥镇黄公岙村振新路81-2号
点赞
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张贴文明用餐海报；
菜品明码标价
2
冰箱内食材分类摆放，干净整齐；
筷具正常消毒
曝光
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消毒柜摆放杂物，未正常使用
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后厨垃圾桶为带盖；
后厨从业人员穿戴不规范
整改后
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消毒柜杂物已清理，正常通电使用
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后厨已配备带盖垃圾桶；
后厨从业人员穿戴规范作业
4
象山定塘二洒小吃店
证照名称：象山定塘二洒小吃店
经营场所：宁波市象山县定塘镇华塘路178号
点赞
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文明餐桌张贴到位；菜品明码标价
曝光
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油烟机未定期清理；
食品原材料着地摆放
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消毒记录不完整；
冰箱内食材未加盖保存，积霜未清理
整改后
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油烟机已清洗；
食材已离地规范摆放
2
已做好每日消毒记录；
冰箱食材已加盖储存，积霜已清理
曝光不是目的
守护食品安全才是初衷
在此呼吁
各餐饮经营单位对照曝光的问题
举一反三、自查自纠、规范经营
