食品安全“红黑榜”
今年以来，象山县市场监管局联合县教育局以省民生实事项目中小学校“示范食堂”建设为契机，严格对照建设标准，全面提升硬件设施设备，导入“色标管理”“五常”等现场管理体系，建成中小学“示范食堂”12家。
本期校园食品安全红黑榜，带您走进象山县政实小学、象山县第六小学、象山县大目湾高级中学，一起来看看这三家中小学“示范食堂”后厨吧。
1
象山县政实小学
地址：象山县丹东街道佳乐路55号
1
食品烹饪区域干净整洁
2
备餐间、粗加工、洗消间
及仓库干净整洁
3
设有热风消毒库
对餐用具及大容器进行消毒
4
厨房工用具实施色标管理，
定点定位存放
5
制度齐全并上墙公示，
实施“五常法”，落实卡位责任制
6
就餐环境干净整洁，
反浪费宣传氛围浓厚
2
象山县第六小学
地址：象山县丹西街道丹宁路28号
1
食品烹饪区域干净整洁
2
蒸煮间、粗加工间干净整洁
3
二次更衣规范设置
4
厨房工用具实施色标管理，
定置定位存放
5
实施“五常法”管理，落实卡位责任制
6
就餐环境干净整洁，
反浪费宣传氛围浓厚
3
象山县大目湾高级中学
地址：象山县大目湾新城智慧路99号
1
食品烹饪区域干净整洁
2
备餐间、粗加工、洗消间
及仓库干净整洁
3
厨房工用具实施色标管理，
定置定位存放
4
实施“五常法”管理，落实卡位责任制，食品规范留样
END
来源：象山市场监管
一审：周衍欣
二审：金旭
三审：马振