这天气一冷
有一种美食出现的频率渐渐提高了
那就是——
火锅
毕竟在这个冷飕飕的天气里
啥都不如一顿热气腾腾的火锅
来得畅快
电影院里吃火锅
公交车上吃火锅
机器人陪你吃火锅
原来这些打破脑袋都想不到的文旅场景
一一实现
看似普通的电影放映厅内
桌上咕嘟着火锅
旁边围着各色菜品和饮料
伴随着温度的升高
大荧幕上的电影也按时开场
手往锅里下菜，眼睛紧盯荧幕
升级版“边追剧边干饭”
看起来别有一番“氛围感”
当全场的灯光暗下来，幕布上投射出电影画面，配合着桌边幽幽亮起的昏黄色灯光，这一顿火锅颇有几分浪漫和小资的情调在其中。
虽然是成都的影院餐厅，可能是顾及到消费者的用餐及观影感受，在锅底选择上并没有用热辣的成都红锅，而是统一采用了装着酸辣口味的泰式冬阴功汤底的小锅。
菜品被装在一个精致的九宫格中，看起来丰富又精致。整体分量不大，比成都当地火锅店都要小上许多。188元的双人套餐（不含电影票），包含2只鲍鱼、2只生蚝、2只青口、4只罗氏虾，还有虾滑、鱼片、肉丸和一些蔬菜。这样的分量主打一个“不求吃饱、但求吃好”，追求氛围感的火锅。
这家吃火锅的影厅刚一开业，便迅速掀起了一阵讨论热潮。目前相关话题下的笔记有19万篇，#火锅电影院#也冲上了小红书热搜榜，被吸引来种草、打卡、拔草的人已经排起了长队。
现在吃火锅
沸腾的不止火锅
还有绝妙的热闹氛围
饱的不止肚子
还有眼睛
城市观光巴士，凭借串联城市文旅地标性建筑、链接“文旅+ 交通+ 体育+……”多产业业态融合发展的纽带效应，早已是国内外知名旅游城市完善城市配套旅游服务设施、传递城市文化精髓和气质的标配服务，许多都已成为讲述城市故事、宣传城市形象的重要名片，如伦敦、巴黎等国际知名旅游城市打造的City Tour、City Sightseeing 观光巴士品牌。
成都作为一座好吃、好耍、好玩的城市，或许主题巴士的产品形态恰是成都CITY TOUR 观光巴士领域创新发展的独有道路，既满足了后疫情时代游客对新奇的城市文化体验新玩法的追求，为游客深度领略城市文化提供了新桥梁，对合作的品牌方来说，更是一种消费破圈、跨界融合创新和产业链延伸的新思路。而在代表成都城市文化的关键词中，美食、火锅元素总是排在首位。
CITY TOUR火锅巴士将成都的美食元素、音乐文化、地域特色和城市风貌进行叠加，营造“文旅+交通+ 音乐+ 美食”跨界融合的沉浸式消费新场景，一口热辣、一杯甜饮、一眼美景、一首音乐……成都的慢生活和城市人间烟火气原来就是如此。
凭借极具地域特色的新奇玩法和自带的内容跨圈层社交价值，火锅巴士一上线就受到市场的高度认可，巴士平均上座率近100%，既有慕名而来的外地游客来火锅巴士打卡、体验成都新鲜有趣的新玩法，也有好耍的成都本地市民来火锅巴士探索城市本土文化，逐步成为代表城市文旅形象的新地标。
很多餐饮店也有沉浸式技术应用，比如北京世贸天街有一家海底捞火锅，就加入了场景的变化。海底捞花费1.5亿打造的未来无人餐厅，立体环绕投影、机器人、机械臂……满满的黑科技。
它与别的餐厅等位方式不同，这家海底捞把等位区设计成影院模式，阶梯式座位配迷你小桌板，屏幕的位置就是13*3m的矩形投影屏，可以展示3d动画等各式影片，可以上百人同时在大屏幕上玩游戏，电影院一般的体验，还能实时叫号。
就餐区采用360°全屋环绕式立体投影，5块超大穹顶屏幕，6大场景主题(星空、桃园仙境、雪山、油画、治愈系)呈上一场视觉、味觉、嗅觉、听觉的全感式火锅盛宴，整个场景的创意团队包括央视导演等专业人士。有梵高的星空、京都的樱花、浩瀚的宇宙，草原雪山、热带雨林。在这场景下，能享受到艺术氛围的熏陶，有更好的沉浸式体验。
除了上面，还有下面这些氛围感拉满的跨界产品：
怀旧主题的火锅店场景，例如北京的机电厂老火锅、豹火锅；
游戏室场景式场景，例如GDP实景密室逃脱·演绎剧本杀内的火锅店；
IP化的怂重庆火锅厂；
茶馆风的北步园老火锅
飞机火锅、游轮火锅
……
完美地把行与食融合在了一起，在体验感上做到了极致。
其实这些新产品、新场景产生的背后是竞争的加剧，单品类和单业态的经营模式遇到增长瓶颈，业态复合模式，将产生了更多消费可能。拆掉竞争边界的墙，触发行业之间的融合裂变，重新定义增长可能性。这种将文、食、旅三者进行组合，互通、互动，为文旅及餐饮行业提供了一种新的思路。
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