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大闸蟹美食季来临 家庭储蟹教你几招

大闸蟹美食季来临 家庭储蟹教你几招 安意五丰
2014-10-09
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导读:千呼万唤始出来,大闸蟹美食季终于要与我们见面了!安意五丰·蟹脚肥,来自洪泽湖的原生态活水大闸蟹,肉质鲜美带甜

千呼万唤始出来,大闸蟹美食季终于要与我们见面了!


安意五丰·蟹脚肥,来自洪泽湖的原生态活水大闸蟹,肉质鲜美带甜味,无需蘸酱更好吃,从此和“阳澄湖洗澡蟹”说“byebye”,。

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家庭储蟹小窍门

如果您买了大闸蟹,一时吃不完,或者要过一段时间再尝,那么就需要选择正确的保存方法。小编推荐两种简单易操作的方法:


方法一:冰箱储存

建议温度:5℃-8℃左右

保存时间:2-3天

具体步骤:

1·把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗。

2·在蟹的身上盖上一条湿毛巾,保持一定的湿度。

3·每次吃的时候挑选活力不是很足的(用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉),活力足的可以继续保存。


方法二:浴缸储存

建议温度:室温

保存时间:3-4天

具体步骤:

1·把大闸蟹轻轻倒入浴缸中。

2·注水到刚好埋住大闸蟹,使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸。

3·根据储存时间和大闸蟹数量,投放少量的小鱼小虾。

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安意五丰
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