视频号@气味档案馆
本期介绍了爱马仕的花园系列，
视频号中只是简短介绍，
接下来补充一些详细的信息，
到底哪支爱马仕花园是你的菜呢？
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我们先要介绍爱马仕的御用调香师JCE，擅长极简主义风格，并且对于东方艺术和西方艺术之间的区别有着深刻的美学见解，尤其喜欢中国和日本的文化，同时他也是一位善于运用柑橘调元素的大师，尤其善于使用柑橘搭配其他的香气来描绘清淡、简练的花园意境。
花园系列，最早是由他开始创作，直到2019年爱马仕推出泻湖花园，才由新任调香师Christine Nagel接班。花园系列在爱马仕的香水系列中已为经典，在21世纪的香水里， 它也是一串闪烁的珍珠项链，由一个个的花园小珍珠构成。下面按照时间线，进行详细介绍。
花园系列的特点是，接受度高，清淡，不打扰人，并且根据不同的花园用嗅觉演绎出不同维度的美学色彩。
2003年 地中海花园
地中海：清爽的海风，地中海温湿的花园
2003年的地中海花园是系列首支，灵感从地中海的秘密花园中获取灵感，清爽的海风，鲜绿的植物，是这支香水给人的第一面貌。
其中木香、青草香、无花果是它显著能闻到的味道。不由得令人香气地中海海岸线的风光，香气中透露出一种身临其境的真实气息。
温煦的阳光照耀着沙滩，地中海的花园里清晨能闻到微风中带有夹竹桃、无花果树等的清香，在温带海洋性气息里，周围温暖而潮湿，走在地中海的花园里心旷神怡。
作为系列首支，这支香水适合在凉爽的天气里使用，尤其是春夏季，适应人群是不喜欢打扰人的小清新，男用女用都很合适。
2005年 尼罗河花园
埃及：莲花与柑橘果肉的相互配合，生机盎然的尼罗河
05年的尼罗河花园，JCE漫游到世界上最古老的河流之一，也是人类早期文明的发源地之一——尼罗河。
尼罗河的潮水的涨落与伊西丝女神有关，调香师从尼罗河中游的一处原始之境里汲取灵感，选择用莲花来诠释这一故事，莲花象征着永恒的时间。因此尼罗河花园有着神秘、优雅，且带有自然主义的特点。
JCE厉害的是能从莲花一路扩展到其他的花香，因此整支香水因为青草、木香、芒果、葡萄柚等果肉和植物的芳香，变得立体，莲花好像轻轻开始自旋，从而在半空蹈出其他的味道，随着时间的蔓延变得非常仙。
气质并非完全中性，更推荐给女士使用，男士使用未尝不可，只是也许他更适合温文尔雅的君子。
2008年 雨后花园
印度：热带季风气候里的一场雨
雨后花园的灵感可追寻自印度，仿佛是为了书接上文，JCE为了调制这支香水赶往印度西南部的卡拉拉邦，为了从季风中汲取灵感，JCE做了许多实地考察，这体现出花园系列表现不同的时空地理下的特质。
深蓝色的瓶身暗示着季风之上的澄空，绿色则代表着大自然的复苏，雨后生机盎然的世界。因此这支香水的灵感，皆是来自于雨，是热带季风气候里，让丛林从大自然的湿吻中恢复精力。
香水闻起来有明显的青草味，像下进丛林的雨，随后滴答的落在宽大的热带植物枝叶上，所谓久旱逢甘霖，雨滴一颗颗的滚落进泥土，顺着植物流下来，附带着植物草本的嫩绿芳香。
细闻之下，会觉得这支香水很像一种哈密瓜或者黄瓜的味道，喷在皮肤上，有青葱的绿意，一掐仿佛就要涌出水来。
2011年 屋顶花园
巴黎本部：色彩缤纷的空中花园
2011年的屋顶花园，又从印度迁移回了巴黎，才是爱马仕香水的大本营。这支香水的灵感，直接来自爱马仕品牌本部的一处空中花园。
提到空中花园，多数人的第一印象来自于巴比伦，但此地却是爱马仕品牌的心脏所在，在心脏跃然之处调香，心中平添几分快意和随性，因此香水用欢脱的红苹果和清明的绿草香为气味的主轴鲜，同时搭配着罗勒、梨、玫瑰等等其他作料，让这支香水闻起来更为时尚，也更富少女气息。
它与地中海花园相比，地中海花园是沉稳的哥哥，而屋顶花园，却是一个娇憨的小妹妹，在花香的饰染下，闻起来五颜六色，却又扎根在通透的青草香中。
在花园系列中，它更富灵动，因此推荐给年轻、甜美的小少女，男生就不推荐啦，倒可以作为礼物送给其他人。
2015年 李先生的花园
中国：李先生的一处金桔庭院。
2015年，JCE推出自己在爱马仕花园系列中调制的最后一支——李先生花园。灵感正是来自于历史悠久的中国。
JCE截取了中国某处庭院的意象，李先生，不是一位具体的人物，而是一个普遍的中国人的姓氏，代表着这处幽静花园的主人，也是JCE眼中烟雨朦胧的中国意象。香水使用金桔作“药引子”来托起庭院的感官印象，见微知著，一叶知秋，是考验调香师本事的法门。
金桔，扮演着主人公的角色。在柑橘里，金桔小而金黄，常起来闻酸，回味时略有一丝苦味踪迹停留。西方人对金桔没有过多认识，唯中国人喜爱。
李先生这支香水是酸涩的小金桔的味道，同时带点中国的小花茉莉与薄荷香，那它在两个气味的衬托下，更是风味大开，借助轻灵的幻想，JCE仿佛来到中国的花园中，冥想、散步，好一出香水版的《游园惊梦》。
这支香水气质中性，意趣朦胧、婉约，体现出JCE对中国文化的幻想，虽不能至，心向往之，身为中国人，这支香水值得尝试，借助外国人的视力，仔细品闻自己的文化。
2019年 泻湖花园
泻湖花园：新任接班人的牛刀小试
2019年的泻湖花园争议颇大，多数人认为它一文不值，但可能是因为JCE珠玉在前，所以香评人在风格上的不太习惯。毕竟Christine Nagel何尝不是一个小清新香水的卓越创造者。在中国大热的祖马龙“蓝风铃”与“鼠尾草海盐”等等香水都为她麾下奇兵。
回到香水本身，泻湖花园的主要嗅觉印象是海水和百合，这也是它被人诟病的地方，海水做得雾雾的，气质不够清湛，添上木兰的百花，却微微透出一点腥甜，让人觉得不太适应。这是这支香水的常见评价，因此在评分上受到了致命打击。
但不妨客观一点看，它在表现“泻湖”，海水边缘的湖泊，盐度变化很大。在还原这一灵感来源的手法上，用木兰和海水作为搭配，在香水上运用不多，因此也可以说是CN这位调香师的实验之作，因此毒舌大可不必，认准JCE的人，直接买原来的花园系列就是了。中国人大多数人都晕水生调，因此差评也是可预见的了。
这支香水模拟的是湖水的味道，木兰和海水，白花和水生，晕水生的人应该避雷。但如果好奇的人，还是推荐一试。
花园系列后续应该还会有新的香水出现，但是JCE与花园的结缘，大概只能书写至此，因此本篇文章也旨在向前后两位调香师致敬，香评写的再仔细，也不过是站在门槛外指指点点，但如果能够给各位看官带来一个基础性的认识，起一个导购的作用，这篇文章的价值也就有了，因此希望能给大家帮助，同时，也期待未来花园系列呈现的姿态。
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文字/吃狗
图片/来源于网络and根好奇
排版/Klein blue
运营/苏打
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