嗨喽,宝贝们,又到了我们每周的见面时间啦~最近宁波的气温真的就跟过山车一样,一夜之间感觉又回到了秋天,大雨一下更是让人瑟瑟发抖。
这时候吃点什么能温暖我们的胃呢?小鱼的选择是面条!一碗热气腾腾的面条配上外面淅沥的雨声,突然感觉一切都是那么美好!
面条看似简单,但是要做好一碗面也是不容易的,下面小鱼给大家推荐几家看似普通却让人惊艳的面条小馆吧~
雷神是宁波第一批日式拉面店,目前在宁波有挺多分店的,也是小鱼经常吃的一家店。
他家的环境相对于很多本土的面店来说还是比较好的,内部装饰也有很多日本的元素。
点了一份博多拉面,乳白色的豚骨大汤加上厚实的叉烧,面条可以根据自己的喜好选择软硬程度,非常人性化。豚骨汤看起来非常醇厚,但其实喝起来还是比较清爽的,吃之前记得把红姜末搅开来,这样汤底会更加清爽哦!小鱼最后吃的干干净净,就差舔盘子了,哈哈。
因为小鱼胃口比较好所以还点了一份炸鸡块,不过味道相较于拉面来说就比较一般了,如果是一个人过来的话一碗拉面就够了。
PS:宁波日式拉面扛把子,在小鱼心中他家拉面是绝对的No.1。如果是自驾过来的小伙伴,吃完面记得找服务员小姐姐要张停车券哦!
下面是具有我们宁波特色的咖喱汤底的牛肉面,这家尚书街牛杂面店不要看它破破小小的很不起眼,但已经在宁波开了二三十年了,绝对是有点东西的!
面条用的是宁波传统的黄面,量非常的大,女生来吃的话可以让老板少放点面条,不然很容易浪费。这碗面虽然看起来非常的普通但是绝对是很多宁波人的回忆,清澈却独特的汤底一口下去得到生理和心理的双重满足!
PS:尚书街牛杂面店承载的更多是宁波人的童年,记忆中的那条街,记忆中的那碗面还有记忆中的那个人,只要这里还开着,就会时不时回来吃一趟。
依然是一家有点年头的面馆——梧桐面馆。面店很小只有六张桌子,但是生意很好,老板娘也非常的热情健谈。
店内主要分汤面和拌面,可以随意搭配浇头,酱汁的浓稠度也可以随意调节,有什么个人喜好都可以提前告知,充分满足个人口味。
点了一份牛肉大排面外加一个煎蛋,面条是那种细细的,口感比较韧,是小鱼喜欢的口感。因为第一次来所以没有特意调整口味,刚开始很喜欢这种浓油酱赤的味道,但是吃到后面就有点太咸了,所以喜欢清淡的还是要提前说哦,里面牛肉和大排分量都挺大味道也不错。
PS:面馆整体味道都不错,就是口味方面还是要根据自身情况提前和老板打招呼~
接下来欢迎和小鱼一起来到“南昌”,这里流行拌粉,配上江西人干辣的口味,直接干辣椒和米醋拌起来完全是另一种体验。
装修风格属于八十年代复古风,里面摆放了很多小时候见过的老物件,很有怀旧的感觉。
点了一份招牌拌粉外加荷包炸弹。牛肉拌粉一上桌就有一股香味扑鼻而来,小鱼疯狂咽口水,哈哈哈。荷包炸弹就是流心煎蛋,把流心挤出来和粉搅拌下味道更绝!米粉顺滑劲道,牛肉卤味咸香,荷包蛋外皮焦酥,完美搭配!
再加一份小笼包,他家是老粉发的包子,不是特别松软的那种,不过里面肉馅味道还是不错的。
PS:对于宁波本地人来说南昌拌粉这种还是很新奇的,关键他家味道还很好,小鱼觉得完全可以二刷其它菜品,非常值得一试!
最后一站我们从辣辣的“江西”来到了甜甜的“上海”。哈灵在上海话里是好吃的意思,所以这家店就是告诉你:我是一家好吃的牛蛙面店!非常的简单粗暴,哈哈哈~
点的海鲜牛蛙面,其他先不说光这个份量就赢了,满满的全都是料堆满了整个碗,汤底微辣很开胃,面条很劲道是小鱼超爱的口感,配合这个汤汁简直完美!
最后这个猪排真的让小鱼惊艳,有点太好吃了啊!简直秒杀了宁波绝大多数的日式居酒屋里的各种猪排!为什么一家牛蛙面馆猪排能这么好吃,哭了!
PS:良心店家,不仅推荐他家的招牌牛蛙面还断头安利他家的炸猪排,宝贝们都给我冲!
虽然最近天气不太美好,但是来上一份美味的面条依然能拥有一天的好心情,最后希望我的“鱼仔们”多注意身体,不要感冒,每天都开开心心呀!

