在大家心中什么季节最适合吃火锅呢?小鱼相信很多人都会回答——冬季。是的,暖暖的火锅和寒冷的冬日无疑是最佳搭档,那就让我们抓住冬天的尾巴,在氤氲的热气中和朋友们来一场“最后的狂欢”吧!
捞王新推出的牛杂煲,煮出来的汤汁非常澄澈可以直接喝,和其他家那种粘稠的汤底完全不一样。
玫瑰牛舌,不能久煮,下锅涮到褪去粉红色就可以吃了,鲜嫩美味的牛舌真是美滋滋。
最爱的滑类就是干杯滑,因为小鱼喜欢那种有嚼劲的食物,相对于牛肉滑虾滑什么的,这种口感层次更丰富。
鲜虾,美滋滋,煮完了还会有服务员帮你去壳,当然小鱼还是推荐大家自己动手丰衣足食!Ps:下锅后竹签会变烫!小心哦。
牛肚,食材非常新鲜,爽脆的口感我的爱,不过这东西还是搭配红油锅底会更有味道。
冻豆腐非常嫩,久煮之后也不会像普通豆腐一样缩成小块,而且能更充分的吸收汤汁。
牛肉,食材选的很好,颜色红润,吃起来的口感肥瘦相间,而且入口顺滑。
总 结
捞王食材新鲜,服务到位,价格合理,而且对于不爱吃辣锅的人非常友好,可以多多光顾!
店 铺 信 息
店名:捞王
地址:和义路102弄1号3-2
营业时间:10:00-次日02:00
人均消费:170元
现在非常流行市井火锅,辣寨就是开在鼓楼的一家典型的市井火锅。
装修风格属于80年代的复古怀旧风,很符合市井的气息。
菜品是盘子装好自取的,根据盘子的颜色有不同的价格,不需要等上菜,非常方便。
锅底选了三拼特色锅底,牛油辣锅、番茄锅底还有第一次吃的豆浆锅底,非常的期待,哈哈。
蛋炒饭和酥肉,小鱼吃火锅的必点单品,这家店这两样都超级好吃,小鱼非常满意。

卤鸡爪品相还是不错的,但实际上不太入味,并且香料的味道过重了。
总 结
强烈推荐毛肚、包浆豆腐和豆腐皮,点评上还可以买30抵100的券,超划算,性价比无敌高,强推!
店 铺 信 息
店名:辣寨市井火锅
地址:呼童路92号
营业时间:10:30-24:00
人均消费:40元
凑凑,绝对的网红店了,第一家在万象汇开业的时候去了三次都没排上队,刚好天一开了新店排队人也不多果断去试试。
点的胡椒猪肚拼花胶鸡锅底,然后悲剧的是服务员可能太忙忘了来搅拌也没事先跟我们说,所以花胶鸡直接烧糊了,后面又换了一锅。
凑凑肥牛,和普通的肥牛感觉差不多,味道还是可以的。
跳水企鹅,他家的王牌单品,据说每桌必点。其实就是墨鱼加鱼饼,造型非常可爱,落水的瞬间挺好玩的,感觉观赏性大于味道。
这个免费赠送的鱼皮非常好吃,也可能是在等第二份锅底的时候太饿了吃啥都香 ,哈哈哈。
鸭肠和毛肚都还不错就是p配红油锅会更好,酥肉非常一般,藤椒丸一股说不出的味道,不推荐。
总 结
服务很热情,还会提醒点的太多,但味道比较一般,性价比较低,网红店可以感受一次但还有很多更好的选择。
店 铺 信 息
店名:湊湊火锅·茶憩
地址:中山东路188号天一广场6号门
营业时间:11:00-次日02:00
人均消费:200元
其实吃火锅在乎的不是季节,而是陪你吃的那些人,愿我们身边永远都有那个陪你吃火锅听你讲故事的人~

