戚家腌腊制品，选用上等戚家源生态猪肉原料，经精修、腌制、清洗、晾晒、发酵、成型等标准工艺步骤，辅以桂皮、八角、花椒、丁香等20多种纯天然香辛料，沿用古法陶缸秘制而成。腌腊系列产品经烹饪后，其肉香酥可口，其汁唇齿留香，肉香醇厚之间，让人难以忘怀这岁月时光酝酿的自然美味。
腌腊产品如何烹饪更美味？
（小编自创，适合烹饪新手入门）
戚家精制香肠
吃法一 香肠米饭喷喷香（最最简易）：电饭煲煮饭时候，将切片好的香肠同时放入电饭锅，待米饭熟便可
吃法二 香肠炒时蔬（最最大众）：青菜、西兰花、荷兰豆等统统都是最佳搭配，放少油、少盐，先炒蔬菜，再加香肠，熟了便可起锅
吃法三 蒸香肠（最原汁原味）：青少年最爱的吃法，将戚家香肠拆除包装后，放到锅里隔水蒸熟便可
戚家秘制酱肉
吃法一 酱肉炒菜花: 简单的家常小炒，因为有戚家酱肉的加入，而显得风味独异，鲜美的酱肉，清香的菜花，搭配在一起，味道鲜美，营养丰富的家常菜。
吃法二 酱肉蒸春笋：现在吃这菜正当时哦，酱肉香，笋肉白鲜嫩，小编懒，这样一蒸很简单。
还有很多做法比如隔水蒸酱肉，酱肉包子等，小编现在已经忍不住流口水了
戚家精制咸肉
咸肉豆腐煲：这道美食简单营养，把准备好的咸肉、豆腐、虾仁、时蔬一股脑的放进去，然后开火等着吃了。
咸肉冬瓜汤；煮锅倒水烧开后放入切片的咸肉煮，然后放冬瓜，再加些虾皮，不用放味精就已经感受到很鲜了有木有！夏天吃这道菜清热解火的哦
咸肉蒸蛋：鸡蛋打散后加冷开水搅拌，再加咸肉片和葱末，隔水蒸熟即可。
戚家秘制风肉
风肉蒸淡菜：淡菜浸泡后除中间须发，将风肉切片，摆盘。怎么摆？盘底铺一层风肉，再放淡菜，最后在淡菜上盖一层风肉丝就OK啦！隔水蒸熟即可。PS.我们的淡菜据说是法国料理中GBG的青口哦
干锅花菜：将切片好的风肉放入倒有油的锅中，待风肉打卷，加洋葱、青椒等辅料以及其它调料炒匀，再倒入半熟花菜大火翻炒即可
猪肉营养价值
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
买好肉选戚家，戚家打造整洁卫生的选肉环境，为您提供新鲜、优质的肉类产品，让每一位顾客吃到放心肉、健康肉。
门店地址：宁波市江东区华严菜场北门旁
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