奉化属低山丘陵地区，亚热带季风性气候，温暖湿润，雨量充沛，土壤疏松且显微酸性，排水性能良好，这一独特的地理环境及良好的自然条件为水蜜桃的营养和生殖生长提供了必备的基础。
虽说有了强大的自然“靠山”，但“欢喜奉桃”作为奉化农产品官方背书品牌，要“保质保量"最离不开的还是，桃农们一整年一轻（轻剪长放）、二重（重视土壤改良、重视夏季修剪）、三疏（疏花与疏果）、四套（专用袋套袋）、五防（病虫害防治）的倾心呵护。
久居在喧嚣的城市中，偶尔走在乡间的小路上，甚是满足悠闲自得，两边是挂满枝头，承载着农户们美好愿景的水蜜桃，期待桃香六月，水蜜桃散开的季节。那时，再相约漫山遍野的水蜜桃果园，吸一口芳香浓郁，尝一口甜入人心，到那丰收时节，再欢呼这美妙绝味。
没走几步，远远就看到几位农户大姐在“辣手摘桃”？果园的负责人陈师傅介绍到她们正在疏果，我们甚是惊讶，疏果需要下手这么“狠”吗？很多枝头被摘掉了一大半桃子，地上满是青果。
正在疏果的几位大姐听到这话都笑了起来，原来这般“狠下手”疏去畸形果、双果、小果，是为了保证果实质量，有足够的养分可以流到好的果实中。
一般长的果枝留2-3个果，短的果枝留1个果实，果子间距至少要超过10公分，这也是为了保证桃子成长期间，桃枝可以支撑它的重量，直至桃熟采摘时节，最终保证大家吃到的是最美味时候的正宗奉化水蜜桃。
农户们还说到，疏果期大概要持续整整20多天，需要每天绕着果园棵棵检查，不停的循环梳果，做到“雨露均沾“，不错看一个枝头，不忽略一个蜜桃。原来所谓的虎妈“辣手摘桃“，其实是为了“桃宝贝“更好的成长。
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