雪后冰糖心，18+甜度，一等精品特产临猗苹果，地理标志保护的出口级水果，冬补维生素，春节囤货首选！

“霜降三冻糖心现，雪后冰糖无敌甜！”

好吃的苹果，无疑是每年霜降后产生了“冰糖心”的苹果，最好吃的苹果则是瑞雪之后“冰糖心”达到极致的苹果。

然而，不是每一种苹果都有“冰糖心”，也不是每一种有“冰糖心”的苹果都能遇到雪后天晴。但是小驼找到了，它就是产自山西省运城市临猗县“全国农产品地理标志”保护范围内的苹果。

 

人说山西好风光，临猗苹果天下香 

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临猗县位于晋豫陕交界的金三角地带，海拔高度适中，平均500-800米。黄河和涑水河过境，地下水也很丰富。日照长达2353小时，昼夜温差达12℃+。

土壤肥沃，为地带性褐土，黄土母质，pH值为7.75，有机质养分高，保水保肥性能好。整片区域无工业，无需担心环境污染。

得天独厚的地理优势，让这里成为全国种植水果的最佳适宜区之一，全县70%的土壤种植水果，几十年树龄的果树比比皆是。

 

临猗果树千年浆，苹果新秀压群芳

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临猗各种果树载培历史已有上千年，但苹果却是1932年当地尉庄村人王万年，从山东烟台引进红玉、倭锦、小国光等西洋苹果树苗，才开启了临猗种植苹果的历史。这一种不要紧，在临猗独特的地理环境中，孕育出了独一无二的新品种。

临猗苹果果型圆润，个头中等偏大，平均单果重达300g以上。由咱们小驼亲自挑选的苹果，大部分都在350g~450g之间，个别甚至接近500g。如果您有幸吃到重达500g的临猗苹果，相信这一年您将运气满满，别忘了告诉小驼哦！                 

临猗苹果果色鲜艳。小驼为您挑选的都是少有斑点、无坑洞且芳香味明显的一等品。果肉白色微黄，细密多浆。吃起来明显的粉脆香甜。小驼第一次吃带“冰糖心”的临猗苹果时，满嘴流汁，吃相难看。驼友们可不要在公共场所吃哦，以免影响您的形象。

 

霜降过后果始甜，雪后冰糖最值钱

说到冰糖心，其实就是在特定环境和气象条件下，果实大量转化出糖分并积淀成的结晶体。

这个特定环境就是要有一定的纬度和海拔，能产生充足的日照和较大的昼夜温差。

而这个气象条件则是霜降，因为霜降时节温差会骤然增大。白天温度高时产生糖分，晚上温度低时糖分凝结，每日反复。当经历三次霜降之后，苹果的“冰糖心”达到鼎盛。

当然，打铁还需自身硬。要想形成“冰糖心”，果实自身需要有很高的含糖量，而且果肉要粉脆才能留住结晶。所以，不是每一种苹果都有“冰糖心”。

值得一提的是，本次小驼为大家挑选的苹果，不仅经历了三次霜降，还经历了瑞雪。

可能有驼友会问，下大雪会否把苹果冻坏？如果是其它水果，确实很可能会冻坏，不过苹果是个例外。

大雪不仅不会冻坏苹果，雪水浸润和雪化的作用会加大温差，从而促进果实的糖分转化。所以经历霜降又经历瑞雪的苹果，其“冰糖心”会达到极致。经历瑞雪是要看运气的，驼友们要珍惜哟！

 

一口雪后冰糖心，从此往后无他果 

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临猗县是“无公害水果生产示范基地县”，临猗特产苹果荣获48枚国家级金奖，得到了“全国农产品地理标志”的保护，出口全球数十个国家。小驼郑重承诺，我们提供的临猗苹果保证无公害、无农药，不催熟、不打蜡，驼友们可以放心带皮吃。

冬春是补充维生素的重要季节，含有丰富维生素的临猗苹果是个不错的选择！值此新店开业和春节到来之际，驼云风物首发一等精品雪后冰糖心临猗苹果大果！

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