冬天的火锅，夏天的小龙虾
是现代人心照不宣的默契
据《2018年中国小龙虾产业发展报告》数据显示，中国人一年要吃掉120多万吨小龙虾。
杭州人也用一年吃掉一万多吨小龙虾的行动证明，没有一只小龙虾，可以活着度过杭城的夏天。
只是，一提到小龙虾，难免想到嘈杂喧闹的大排档。
而现在，如果你想要在打着幽光的餐厅，优雅地吃上一口小龙虾，这个梦想马上可以在新天地活力PARK实现了！
1
战友龙虾的品牌创始人岳岳，有着多年的小龙虾餐饮经营经验。
十几年前，初入社会的她在机缘巧合下，进入了龙虾行业。
从最初的贩卖龙虾，到现在的龙虾餐饮品牌，十余年，开了10家店，开一家，火一家，满足着天南海北食客的胃。
今年6月，战友龙虾的品牌升级店也即将在新天地活力PARK诞生。这次，老板想玩点不一样的。
与其他龙虾馆的不同，这家升级店结合了时下年轻人的审美需求。
精致木雕、屏风、格栅窗等元素将中式文化的美学意境发挥到极致，让人耳目一新。
传统与时尚，在一家龙虾馆相遇、融合。
颠覆性的设计，优雅轻奢的环境，处处透露着高级感，它不再是杭州人印象中赤膊吃虾流汗的街头宵夜了。
吃小龙虾这件事，也变得更加有仪式感。
2
好吃的老饕知道，好水，好湖，才能养出好虾。
有着“中国龙虾之都”称谓的江苏盱眙，绝对是江浙人民心中的小龙虾第一出产胜地，地位不可动摇。
年均水温16.3℃的洪泽湖，水质纯净，最适宜龙虾生长，出产的盱眙小龙虾也比一般的小龙虾个头更大，壳薄肉厚，头部还有虾膏。
每年5-9月份，正是盱眙龙虾的旺季，年产量可达35000多吨。也就是说，中国人每吃40只虾，就有一只来自盱眙。
跨越400余公里，战友的小龙虾，都是每天从江苏盱眙新鲜运来的湖水虾，到店后还要经过二次挑选，只留活虾，个个肉质饱满，自带鲜甜。
从虾塘开始捕捞直运杭城，到送上餐桌，现点现烧，全程不超过16小时，光是货源就甩了别人几条Gai。
3
战友精挑细选洪泽湖虾子，腮白黄多肉足，在盱眙本地大厨的烹调下，与独家秘制的配方碰撞，激发出令人欲罢不能的味道。
冰镇、油焖、十三香、蒜香，N种口味，统统不踩雷。
最经典的盱眙十三香小龙虾，也是战友的招牌味道。
十三香最讲究香料与虾的结合，虾入油锅猛火现炒，最大程度保留了虾的鲜嫩口感。
13种香料的味道都被紧紧锁在小龙虾里，出锅后酱香浓郁，蘸上汤汁，不管吃多少遍都不腻。
最高级的吃法莫过于“冰镇小龙虾”了，精致的摆盘烟雾缭绕自带“仙气”。冰镇的方式让虾肉变得紧实多汁，相当Q弹。
嗦虾时记得蘸上一点特调酱汁，鲜甜味十足！
今夏杭城最ni的嗦虾地
就在杭城首个文化娱乐地标
新天地活力PARK
6月，等你Pick
— 地址 —
杭州市下城区新北街
新天地活力PARK月华里—102战友龙虾
*本文系广告 非本号观点
“部分图片来源于网络，版权归原作者所有，侵删
