UMF是最早定出的评估麦卢卡蜂蜜活性因子比例的标准，UMF即独特麦卢卡因子Unique Manuka Factor的简称。25年前Molan教授发现这种物质，可惜未能从学术角度甄别出活性成分中的化学物质，独特麦卢卡因子是一个模糊的科学定义。为了测试它的抗菌作用，他们采取的是只是一种对比实验的方法——用麦卢卡蜂蜜和标准的抗菌剂苯酚溶液做对比——UMF标注10大约相当于10%的苯酚溶液的抗菌作用，15相当于15%的苯酚溶液，标注越高，抗菌作用越强，他们认定，标注10+以上的，具备药用功能。所以对于有胃溃疡的朋友，选择UMF 10+以上的产品才会有一些明显的改善。
但2005年德国科学家在当年鉴别出所谓麦卢卡活性因子，其化学成分为MGO（methyglyoxal）甲基乙二醛，原先的麦卢卡蜂蜜的行业协会AMHA（Active Manuka Honey Association）主席Kerry Paul，成立主推MGO标准的自己的公司Manuka Health，推广新成分标准MGO，比如MGO 400就是400毫克的甲基乙二醛。由于MGO的检测方法能够很直观的检测出蜂蜜中有效成分的含量，所以更加值得消费者信赖。
下面是UMF和MGO 含量的测评对比表，看看你需要的是MGO含量多少的蜂蜜吧
MGO®
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Active UMF
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功 效
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MGO®30+
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UMF5+
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具有一定的消炎功效，对一般的保健肠胃有很好的效果。抑制细菌的生长和发展。
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MGO®100+
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UMF10+
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UMF大于10的可以杀死细菌，用于直接**不同程度的肠胃疾病、免疫系统疾病等。
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MGO®250+
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UMF15+
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具有显著的抗菌性能
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MGO®400+
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UMF20+
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帮助人体提高消化功能
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MGO550+
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UMF25+
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高营养具有多重保健功效
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