樱花品种相当繁多,花色幽香艳丽,已知数目超过三百种以上。樱花的花色多为白色、粉红色,花期在春季。一般来说,早樱先花后叶,中樱与叶同放,晚樱叶后开花,随季节变化。
樱花品种丰富,品种分类方法也较多。根据樱花的园林观赏特性,按花期可将樱花品种分为多期樱(即一年多次开花)、早樱、中樱、晚樱;按花色可将樱花品种分为白色、红色、深浅不一的粉红色、绿色;按花瓣的单重性 可将樱花品种分为单瓣、复瓣、重瓣、 菊瓣;按枝条生长方式可将樱花品种分为直枝樱和垂枝樱;按花瓣开张形态可将樱花品种分为钟花樱、开张樱等。
人们提起樱花大多想到的是‘染井吉野’樱花,我国观赏书籍多将其称为东京樱花。在花期分类中‘染井吉野’ 属于中樱,花先叶开放,单瓣,花色初开时为淡粉色,盛开时逐渐转白。‘染井吉野’盛开时气势磅礴,灿如云霞, 凋落时落英缤纷,犹如天女散花,是人们心目中最“正宗”的樱花。在日本是最常见的樱花品种,约占日本樱花树总数的 80%,全日本赏樱的“樱 前线”也是以此为指示树。在我国的樱花专类园中,也是以此为赏樱重点,如武汉东湖樱花园每年将‘染井吉野’盛开时作为赏樱盛期。‘染井吉野’ 也是一种优秀的色叶树种,其秋叶先 为橙红色,后转变为红色。园林应用较广,即可片植、孤植、临水栽植, 又可作为行道树栽植。
一年可开几次花的樱花品种称为多期樱,如‘冬樱’、‘十月樱’等。‘冬樱’可在 1 月、3 月和 10 ~ 12 月开 3 次花,‘十月樱’可分别在 3 月和 9 ~ 10 月开两次花。应注意的是,多期樱和“二度樱”不同,多期樱是品种特性,而“二度樱”是生理现象, 即秋季樱树落叶后遇干旱气候,樱花中会有少量花芽迅速萌发而开花的现象。报春樱 ‘小寒樱’原名‘寒樱’,为了区 别于‘大寒樱’,称之为‘小寒樱’。虽然‘小寒樱’观赏价值不高,但却是每年报春最早的樱花,花期和梅花相近,可与梅花相伴争春。‘小寒樱’一般在 1 月下旬可零星开花,由于开花时气温低,花期持续时间较长, 到 2 月底或 3 月初有大量樱花开放时才凋谢。
早樱品种先花后叶,群植时满树亮粉色的花朵在早春季节显 得十分抢眼。另外,‘初美人’、‘飞寒樱’的树形较美,在园林应用中可孤植, 景观效果也非常好。钟花樱 、‘绯寒樱’和‘云南早樱’等樱花品种 , 因其花态低垂呈半开状的钟形, 故称为钟花樱。在花期分类中钟花樱属于早樱,盛开时满树紫红色的“小钟”, 别致可爱。‘绯寒樱’为单瓣或复瓣, ‘云南早樱’为重瓣。另外,大多数的早樱品种花色较浅,而钟花樱的花色较深,在樱花景观的色系配置中显得非常可贵,在一片浅色花中适当点缀几株钟花樱,会成为人们视线的焦点。小花樱花径较小(一般 2.2cm 左右),瓣型细长,先花后叶,花朵虽小,但花态轻盈, 瓣缘洒红晕,花色娇艳异常,所以细细品赏也能发现其吸引人之处。‘日本早樱’花谢瓣落后花丝还能宿存几天,远望犹 如红云一片。另外,其叶片有毛,触之有毛绒感,尽显野樱之态。大花樱 ‘红丰’、‘大提灯’等樱花品种花 径较大(一般在 5cm以上),称为大花樱。大花樱花态比较圆正且瓣质厚实,与一般樱花品种有异。按花期分类,‘红丰’ 属于中樱,‘大提灯’属于晚樱。‘红丰’ 花瓣 12 ~ 16 枚,花粉红色。‘大提灯’ 花瓣 6 ~ 11 枚,花淡粉色。这两个品 种的树形均较直立,小枝多斜上生长, 均可做乔木栽培。
变色樱:有些樱花品种在近谢时花色泛红, 如‘染井吉野’、‘普贤象’等,有些樱花品种在近谢时花色变浅,如‘关山’、‘八重红枝垂’等。还有些樱花品种在开花 过程中花色有明显变化,如‘变大岛’ 花初开为白色,随着花朵开放,慢慢变 ‘日本早樱’ ‘大提灯’ ‘变大岛’ ‘雨情垂枝’近谢时花色变为大红色。‘变大岛’ 花型、花期等特性与‘大岛’相似。
垂枝樱: 垂枝樱枝条自然下垂,潇洒飘逸。垂枝樱兼具樱的烂漫和柳的柔美,观赏价值较高。在园林中,垂枝樱既能 观花,又可赏形,或临风,或照水, 或倚坡,或伴亭~
‘八重红枝垂’和‘雨情垂枝’是两个比较典型的垂枝樱品种,在花期分类中均属于中樱,花均为粉红色,花径也相似,不同之处是‘雨情垂枝’花萼不肿大, 而‘八重红枝垂’花萼为筒型且花瓣较飞舞。
绿樱: 樱花有绿色品种,绿樱的花瓣和花萼均为绿色,为樱中奇品。常见的绿樱品种有‘郁金’和‘御衣黄’,在花期分类中均属于晚樱,花叶同放。‘郁金’花瓣 12 ~ 16 枚,初开时绿色不匀, 开放后期花心渐呈红色。‘御衣黄’花 瓣 10 ~ 15 枚,花黄绿色,花型和花色 较为奇特,即花瓣向外翻卷,一过鼎盛花期,绿色花瓣中夹带红色条纹。大家普遍认为绿樱的着花率不高,其实只要管理得好,绿樱开花非常繁密。另外还有一些樱花品种,花瓣白色, 花萼绿色,如‘山大岛’。‘山大岛’属 于早樱品种,先花后叶,花开时花瓣和 花萼白绿相间,给人一种洁净素雅之美。
台阁樱 :台阁樱即一朵樱花的中心再生出一朵樱花,形成台阁状。台阁樱的花态优美奇特,堪称樱中奇品。樱花中心的台阁花可以开花,可形成一朵樱花分两层开放,即主体花和台阁花两次开花。樱花中的‘妹背’、‘梅护寺数珠 挂樱’等具有台阁现象,在花期分类中 均属于晚樱,其花均为粉红色且花叶同放。台阁樱由于有主体花和台阁花两次开花,所以台阁樱的花瓣较多。‘妹背’ 主体花的花瓣为 33 ~ 50 枚,台阁花的 花瓣为 15 ~27 枚。‘梅护寺数珠挂樱’主体花的花瓣为 84 ~ 88 枚,台阁花的花瓣为31 ~ 51 枚。

菊樱: 菊樱因花瓣繁密而得名,菊樱花瓣 一般为100 枚左右,如‘雏菊樱’等, 而‘兼六园菊樱’的花瓣多达 300枚。‘雏菊樱’和‘兼六园菊樱’的花色均为粉 红色且花叶同放。在花期分类中,‘雏菊 樱’属于中樱,‘兼六园菊樱’属于晚樱。由于菊樱花瓣较多,故盛开的菊樱花朵 多呈圆球形。樱花花萼也有单萼、复萼之分,单 萼为一层萼片,萼只有 5 片,而复萼是在萼片根处生有瓣化的副萼片,复萼一般有 6~ 10片。菊樱大多数品种为复萼,而‘雏菊樱’为单萼,这点比较特别。

芳香樱:品种不多,较为罕见。‘千里香’品种开放时,香气袭人,沁人心脾。‘千里香’花叶同开,在花期分类中属于中樱。虽然‘千里香’的小白花不引 人注意,但因其独特的香气在樱花专类 园品种配置中不可或缺。
白色樱花: 樱花花色大多不纯,或颜色深浅不匀,或洒深浅不一的色晕。虽然‘太白’、 ‘白雪’、‘白妙’的白色花也有少许杂色, 但较其他樱花的花色要纯,显得比较珍贵。在花期分类中,‘太白’、‘白雪’、‘白 妙’均属于中樱,花叶同放。‘太白’、‘白雪’ 为单瓣花,‘白妙’为重瓣花,花态较美。轻盈别致的樱花 ‘朱雀’因其花瓣瓣质较薄且花梗 细长,其花态显得格外轻盈别致。‘朱雀’ 花叶同放,花粉红色,花瓣 5 ~ 12 枚, 在花期分类中属于中樱。
幼叶为深褐色的樱花: 早春樱花发芽时,幼叶颜色较其他树种丰富。幼叶颜色可分为绿色、黄色、褐色、红色等,颜色有深有浅,有些学者将此种性状作为樱花分类的一个重要依据。在早春的樱花园中,颜色深的幼叶显得较为突出,而且幼叶色深的樱花 花色大多比较娇艳,这样花叶同放时就显现出另一种美感。幼叶为深褐色的樱 花品种有‘仙台屋’、‘岚山’、‘手弱女’等,这 3 个品种花色、幼叶颜色非常相似,且均为花叶同放。‘仙台屋’、‘岚山’ 为单瓣花,其中‘岚山’的花态比‘仙 台屋’的花态略显圆正,在花期分类中属于中樱。‘手弱女’为复瓣花,花态 娇柔可爱,在花期分类中属于晚樱。 晚樱三杰 ‘关山’、‘普贤象’、‘松月’是比较经典的 3 个晚樱品种,称为“晚樱三杰”。这 3 个品种均为重瓣花,‘关山’ 为粉红色,‘普贤象’、‘松月’为粉白色, 在这两个粉白色的花中,‘普贤象’花色 较暗,‘松月’花色较亮。在园林配置上, ‘关山’适合片植,可形成大规模樱花景观效果,‘普贤象’、‘松月’的树形紧 凑,树态较美,孤植效果较好。

食用樱花:有些樱花品种可以食用,如晚樱品 种‘关山’可制成樱花渍物、樱花酒、 樱花茶、樱花汤、樱花丸子等,是日本最常食用的樱花品种,而且‘关山’花瓣汤在日本多用于结婚的大喜日子。中樱品种‘大岛’的幼叶常用来制成樱饼、 樱花糕等食物,其叶在日本也可用作食 品的包装材料。
适合制作盆景的樱花:有些樱花品种比较适合盆栽观赏,如‘御车返’、‘高砂’、‘红鹤樱’、‘杨贵妃’等,这些樱花品种大多先叶开放,开花繁密而紧凑, 且花梗较短,这些特性适合制作盆景。在花期分类中,‘御车返’、‘高砂’、‘红鹤樱’属于中樱,‘杨贵妃’属于晚樱。另外,垂枝樱如‘矮枝垂’、‘八重红枝垂’、‘仙台屋’ 情垂枝’品种也可制作盆景欣赏。
品种 |
规格 |
特点 |
染井吉野 |
1—30cm |
花期3月中下询,先花后叶,粉转白 |
寒绯樱 |
1---15cm |
花期2月中旬 |
江户彼岸樱 |
1---9cm |
花期为3月下旬 |
大岛樱 |
2---16cm |
花期3月中旬,花叶同开,白色,单瓣 |
普贤象樱 |
3---18cm |
花期3月下旬或4月初,花叶同开 |
垂枝樱花 |
1---20cm |
花期在3月下旬 |
河津樱 |
3---8cm |
花期2月上旬至3月上旬,花朵巨大 |
松月樱 |
5---18cm |
花期4月初,花叶同放,白花 |
大寒樱 |
1---6cm |
淡红色单层花瓣,花期3月中询 |
山樱花 |
2---12cm |
花期4-5月,花色多样 |
大山樱 |
3---9cm |
花期3-4月,花大色艳 |
菊樱 |
1---10cm |
4月上旬盛开,花期10天 |
冬樱 |
5---15cm |
一年开两次(春、秋)花 |
关山樱 |
4---23cm |
花浓红色,花期3月底或4月初 |
台阁樱 |
5---10cm |
开花2次,花瓣为 33 ~ 80 枚 |
上东园林樱花品种统计表↑

