世界上有一粒白色的植物果实，虽然很微小，中国人却把它叫做大米，它正式的称呼是稻，是什么人最早开始种植稻米，稻米伴随着人类文明经历了怎样的蜕变和升华。
探索稻米种植的起源也就是探索人类文明的起源。在今天看来如此普通的稻米为人类的历史发展做出了无可比拟的贡献。 稻米养育了我们的历史文化，是我们生活中最重要的食物，中国有句古语说："民以食为天"，稻米就是我们的天。
是谁发现了稻米？
人类是从什么时候开始种植稻米？
稻米的来源， 大米是小麦，玉米并列世界的谷物之一，稻起源于中国，中国栽培水稻起源于10000年前的以江西省万年县仙人洞—吊桶环遗址为代表的长江中下游及其周边地区和以南地区。我们的祖先早在一万多年以前已经开始驯化和栽培野生稻，而在距今七千多年以前水稻生产技太已达到相当高的水平。
在祖先的努力下，经过无数次的品种改良，今天我们才能吃到如此美味的大米，大米作为一种传统的主食，已成为中国的文化象征之一，长久地影响着中国语言，烹饪和风俗的发展。
中华先民为稻米的驯化付出了怎样的艰辛努力，经过多少磨难，我们无从知晓。稻米伴随着人类和人类一起成长，被人类改变也在改变着人类，正因为有了稻米，中华民族进入了一个新的文明时代并创造了灿烂的文化。
进入农耕文明时代之后，农业成为生产的主要形态，稻米在后来的数千年中越来越成为我们生活中不可或缺的神圣食物。
稻之道
是人类生存发展之道。
是生命的历程，是文明的道路。
农民的欢笑，大地的祝福！
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