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【头条】舌尖上的新年——象山年夜饭食材必备清单!!

【头条】舌尖上的新年——象山年夜饭食材必备清单!! 山海万象
2016-01-25
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        今天上午,在我县素有“鱼鲞专业村”美誉的茅洋乡文山村村民正房前屋后的忙着抢晴天晾晒鱼鲞。眼下天气晴好,村民和商家抓住时机,纷纷签订单子,赶晴腌晒鱼鲞。岁末年终,我县群众都会利用晴好天气,晒制各式各样的鱼鲞,在新春佳节招待亲朋,晒制鱼鲞已成为海边渔村的另一道风景。(摄影:周科)


除了鱼鲞们还有腊肠也是年前必备




象山年夜饭


食材必备清单



点心类

❤ 夹沙糕 ❤ 


❤  米馒头❤ 


❤  洋糕❤ 

❤  萝卜团 ❤ 

❤  红头团 ❤ 

❤  青团 ❤ 

❤  石浦大馄饨

❤  小汤粿

❤  猪油汤团

❤  石浦肉包汤粿


❤  枕头粽

❤  米胖糖

❤  麻糍


❤  茅洋番薯片

❤  苔条年糕

❤  大塘麦糕


餐桌上必备

❤  蛋面

❤  熏鱼

❤  鱼糍面

❤  鱼丸

❤  肉丸

❤  石浦番粉肉丸

❤  渔山海蜒

❤  麦饼筒

❤  绿豆面

❤  鱼鲞

❤  海蜇

❤  紫菜

❤  南田泥螺

❤  红膏蟹

❤  咸炝虾

❤  章干

❤  墙头望潮

❤  爵溪咸糟鱼

❤  咸菜黄鱼汤

❤  指甲花

❤  冬瓜糊

❤  白玉蟹

❤  泗洲头蛏子

❤  黄泥萝卜

❤  东陈大白鹅

❤  涂茨川乌


❤  礁岩上的盛宴


其他类

❤  各类蔬菜



❤  各类肉类


❤  各类调料



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综合整理

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