西周有七万亩竹林，是名符其实的竹乡。
说起竹乡人们自然而然联系到竹林七贤，当年，竹林七贤纵酒竹林，坚守了自由的风骨，留下了千古的诗篇。
而今，西周的乡贤们同样有志向，有豪情，他们立志为这诗篇一样的家乡增光添彩，有许多的事要做，开篇第一章是酒文化。首届“儒雅山居”番薯烧酒文化节在乡贤的集思广益中应运而生。
86岁高龄的乡贤何元均老先生神彩飘逸，遥忆当年，何老最难忘儿时家中烧制番薯烧的传统，那温暖的火焰，那扑鼻的酒香是一生的暖。
长大后，不管身在何方，他总喜欢喝家乡的蕃薯烧，那种独特的味道是哪一种名酒都无法替代的。
那是蒙顶山甘甜的山水
是自家种植的番薯
是老乡浓浓的情意才能烧出如此口感醇厚的番薯烧
儒雅洋村是省级历史文化名村，历代有相传制作番薯烧的传统技艺，烧制出来的番薯烧香气甘冽，口感醇厚。
村民将经发酵的番薯和虚谷（没有米粒的稻谷）搅拌均匀，放到一个特制的烧酒容器里，之后，大灶猛火作业，没多久，一股液体就会从导流管里流了出来，这就是番薯烧。这样烧制出来的番薯烧不仅醇香，色泽亦好。
竹刻非遗传承人、工艺美术师朱宏苏就是众乡贤中的一员，他将自己的竹刻馆开设在何恭房祠堂，作为对外推介美丽儒雅、开展各类文化艺术交流的平台。
村里每一次活动都有他的身影，“乡贤志愿者服务队”、“我爱儒雅”中秋茶话会、蒙顶山登山节、这一次番薯烧酒文化节更不例外，“从今年4月份，我们便开始策划了！”朱宏苏说。
镇宣统委员王光旭介绍，乡村振兴文化是内核，通过挖掘儒雅洋片区特有的竹乡民俗文化，发挥乡贤的主观能动性，举办老百姓自己的文化节庆，以文促旅，推动乡村振兴。
酒香不怕竹林深，
相逢意气为君饮！
我准备好了酒，带着你的故事来儒雅洋吧！
时间
2019年12月15日
会场
儒雅洋村停车场
隔溪张村村委会
早上9:18由主持人朱宏苏致词、王伟汉村长宣布文化节启动。
木柴用红布遮盖着，由志愿者抬至烧酒处。（环节分别为“抬杠” 、“落杠” 、 “旺火” 、 “上料” ）
出酒后（环节分别是“注酒” 、 “汇酒” 、“封坛”）
地点：金谷庙
队伍旗子开道（6面旗子）
抬酒2位，护卫2位
腰鼓队（18人）
（环节分别为“起酒” 、“行酒”）
金谷庙设祭台，供奉五牲、五果
（环节分别“落酒” “开坛” “斟酒” “敬酒”）
注：祭酒碗12只，下铺红纸
祭酒队伍分别由东西两边大门列队进入
腰鼓队在戏台前面就位
祭酒由何元均先生致词，各族人行敬酒礼
祭酒仪式结束，由扛旗志愿者有序带领参与祭酒仪式所有人回烧酒处品酒。
设品酒区（摔碗儿）
销售区（地址：儒雅洋友六房、隔溪张村委门口）
地点：何氏宗祠
游儒雅洋古村
隔溪张村
西沙岭古道
简舍知秋竹刻馆
游客订餐
“儒雅山居”农家乐（儒雅洋村）
胡祖敏 13429226565
王献江 13777193281
陆伟君 13685865388
陈定邦 13736084043
赖坚红 13968382136
何海芳 13858256326
何旌希 13958337789
叶赛飞 18913396631
叶亚飞 13586546587
溪上人家
1号 张赛丽 13685800408
2号 胡亚丽 15958866080
5号 胡亚玲 15968055002
6号 张伟珠 13968376967
8号 郑竹仙 13645745516
10号 方爱萍 13586806153
11号 蒋爱君 13456114247
12号 郑爱明 13958294901
13号 张根梅 18367425377
订酒热线：
儒雅洋13958337789何
隔溪张13906600786郑
记者 应红鹃
编辑 周衍欣
新闻热线：0574-65719831
广告合作：13805852269
