看着陆陆续续开业复工的餐厅,你是否会担心他们因长期没打扫，环境卫生和食品安全情况不理想呢？这次，石浦市场监管分局对辖区内的餐饮单位开展了突击检查，让我们一起来看看这次上榜的9家单位后厨和就餐区情况吧！
象山县石浦磊得快餐店
（门头名称：渔江餐馆）
石浦镇渔港中路241号
现场图
▲就餐区干净整洁，操作台物品摆放整齐
▲灶台擦拭明亮，油烟机无油烟堆积
象山县石浦港城快餐店
石浦镇凤栖路（新台胞医院对面）
现场图
▲打餐处物品摆放整齐，后厨较整洁
▲灭蝇灯及时清洁、规范放置，消毒柜正常使用
象山丈母娘饭店
（门头名称：南屏海鲜）
石浦镇南屏路316-318号
现场图
▲展示台菜品摆放整洁，后厨整洁无油污
▲冰箱内物品分类放置，后厨地面防鼠排水板完备
游记老成都川菜馆石浦店
石浦镇兴港路95号
现场图
▲就餐环境整洁，配备相应消防器材
▲从业人员规范着装，食品原料分类、离地摆放
富口小吃店
（门头名称：沙县小吃）
石浦镇渔港中路303号南起第1间
现场图
▲灭蝇灯正常使用，就餐区整洁
▲规范使用消毒柜，台账记录完整
象山县石浦根芳快餐店
（门头名称：好口福快餐）
石浦镇下塘村东综合楼东面转角一楼
现场图
▲调味料未加盖，操作台脏乱、油烟机油污堆积
▲物品架摆放杂乱，厨房一角垃圾堆放
▲冰箱生熟食品交叉混放，灭蝇灯未规范使用且未清洁
象山石浦公园快餐店
（门头名称：大众食堂）
石浦镇渔港中路435-2号
现场图
▲操作台杂乱，食用油桶和垃圾桶未加盖
▲油烟机、窗台和地面油垢积聚
象山县石浦喜永快餐店
（门头名称：永鑫快餐）
石浦镇上塘路4号
现场图
▲后厨杂乱，环境有待提升
▲加工好的食品直接堆放在地面，出菜口物品混乱堆放
▲冰箱内物品随意堆放，水槽占道设置且长有青苔
象山县石浦翁记洋洋小吃店
（门头名称：黄鱼头酸菜鱼）
石浦镇南屏路211-213号
现场图
▲油烟机油污严重，后厨使用的垃圾桶未加盖
▲公示栏未上墙，生活用品混杂摆放
▲消毒柜未正常使用，且内部餐具摆放不规范
配备的灭火器不合格，压力表显示压力过低
从检查结果来看，大多数的餐饮店都已经趁着“隔离在家”的时段，对店内的油烟机、墙壁、地面等进行了大扫除。相信，餐饮店之后会为大家提供更好的服务！
来源 象山市场监督
