这两天正是荔枝上市的旺季，超市内、水果摊上随处可见，昨天趁着午休，哥也买了点。下班前，顺手往嘴里塞了两颗，打算开车走人，却被同事拦了下来，说吃完荔枝不能开车，会被查出酒驾。纳尼？现在吃个荔枝也算酒驾了？开什么国际玩笑？
口说无凭，实验为证，他翻出一段视频给我↓看后，哥被惊到了，原来吃荔枝真的会“吹”出酒精。吃荔枝前，实验员测试前体内酒精浓度为0mg/100ml。吃下第一颗荔枝吹气检测后，立即被测出体内酒精含量达到51mg/100ml。
根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2004）中规定：车辆驾驶人员血液中酒精含量大于或等于20mg/100ml、小于80mg/100ml，为酒驾；血液中酒精含量等于或大于80mg/100ml，为醉驾。
好心塞！继续看这位实验员再吃下第二颗、第三颗，检测后，显示酒精含量为86mg/100ml，这意味着已经涉嫌“醉驾”。
哎呦，吃了三颗荔枝就变醉驾了啊，哥下意识地攥紧了自己的驾照。
但哥还是抱有一丝疑虑，毕竟一个人测试并不能代表什么。或许考虑到很多人跟哥会有一样的想法，为了避免个体差异，实验又找了一个小伙子试吃荔枝，结果也是酒驾，只是数值不太一样。
好吧，这次哥相信吃荔枝真的会“吹”出酒精。但哥纳闷，为什么吃这么点荔枝就能“吹”出酒精呢？原来，荔枝本身糖分含量高，果肉又被一个外壳包住，糖分经无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳，增加无氧呼吸的速度，导致其产生乙醇速度增快。我们在吃荔枝的过程中，口腔中的很多酶会对荔枝的糖分进行分解，分解出酒精，并在口腔里迅速发酵。
不止是荔枝，苹果、葡萄等水果，长时间放置后也会生成乙醇，食用后口腔内也会残留少量酒精成分。
这么说来，容易被误测为“酒驾”的食品，或许还不少呢。有网友列举出蛋黄派、豆腐乳、漱口水、藿香正气水等都会被“吹”出酒精。对此，哥也做了查询，发现还真是这样↓
这就很尴尬了，作为一个标准的吃货，哥难道要在车上跟这些食品say goodbye了吗？如果吃了这些就会“被酒驾”吗？
警察蜀黍表示根本不用担心，如果遇到这类“被酒驾”的情况，可以说明一下情况，休息一下后复测一下，一般都没有问题。
的确，在上面的那个实验视频中，实验员吃完荔枝，5分钟后再进行检测，体内酒精浓度就降回到了正常值。所“吹”出来的酒精值来得快去得也快，大家不用过度担心。
