夏季十六碗
象山县商务局
象山县餐饮协会
新的一期“十六碗”系列
又与大家见面啦！
今天登场的象山“夏季十六碗”
正是这个季节才会推出的美味海鲜佳肴~
本期我们分享的是
干烤活对虾
这道菜~
一起跟着小编来学起来吧！
干烤活对虾
主料：对虾
辅料：葱、姜
调料：盐、黄酒
特色特点：鲜香合一
活对虾干烤，也只有“海鲜王国”象山敢这么任性。但只要品尝过干烤活对虾的朋友无不翘大拇指啧啧称赞…
果然是吃惯了海鲜的象山人民，真是太知道怎么把食材做出最佳味道。
锅内放入葱、姜、对虾，加黄酒、盐，开火烤干煮熟即可。
活对虾在干烤中水分渐渐蒸发，虾肉中的鲜却被最大限度保留下来，外壳烤得酥脆，和饱满的肉质在唇齿间碰撞。
口感紧致Q弹，香甜有嚼劲，甚至可以日常当小吃零食，又好吃又健康哦。
怎么样？
这道菜馋到你了吗？
快去自己动手试试吧！
小编会陆续推出
“夏季十六碗”美食制作攻略
敬请关注哦！
