有人说 象山海鲜做法单一
食材局限 没新意 没创意
象山厨师第一个不答应！
🙅🏻🙅🏻🙅🏻
明虾 黄鱼 大白鹅 鲍鱼
常见的食材 不常见的做法
有限的资源 无限的创意
这一次
他们披挂上阵
立足传统食材
挑战味蕾新刺激
新象山菜挖掘
为象山海鲜正名
鱼胶 海参 干贝等八种主食材
搭配老母鸡 筒骨 龙骨等
五种上等辅料
经过匠心烹饪
一碗象山海八珍
成就象山菜的包容之美
鹅与鲍鱼兼得
老鲍将鲍鱼藏进鹅肚里
一炸二炒三炖
鹅与鲍鱼软糯香甜
海鲜与肉完美融
焯水炒香 高汤调味
新锐厨师国锋成功提取墨鱼
和黄酸菜的酸鲜CP
汤汁顺滑 酸鲜可口
一种从未到达过舌尖的味蕾体验
淀粉加身 热油打滚
滋滋的油声 金黄的色泽
老孙带你
见证一只虾潺的在线华丽变身
海鲜狮子头绝绝子
四味海鲜经过精心淬炼
融合成一只只原汁原味
味道鲜美的海鲜狮子头
最后在你舌尖成就一段全新的味蕾体验
梅干菜干烧
明虾开背
每一只虾都吸饱了梅干菜的菜汁
每一根菜芯都吸收了明虾的鲜
黄鱼加入黄油
鲜味 香味相互吸收 融合
成就出一碗中西合璧的黄油煎焗黄鱼
新象山菜火热出炉
传统与创意并举
美味与颜值齐飞
让海鲜来点花样
让日常食材重新刺激味蕾
👍🏻👍🏻👍🏻
二审：方子龙
三审：吴启超
