“这个橘树养的象山白鹅，70多天就能长到4.5公斤，市场上至少能卖24元/公斤。”5月20日，在“红美人”柑橘林下养鹅技术推广现场会暨象山白鹅肉质品鉴会上，象山文杰大白鹅有限公司陈文杰告诉记者，除去鹅苗和一些饲料成本，养两个月一只鹅就能带来50元的利润。
受制于养殖场地的制约，我县肉鹅养殖空间不足，限制了象山白鹅产业链的壮大。这两年，我县与市农科院积极合作，因地制宜让象山“红美人”和象山白鹅两大产业有机结合，探索“橘树+”立体种养生态循环模式，更好地拓展空间、利用资源，提高生产者的综合效益。
县畜牧兽医总站相关负责人介绍，从宁波四季桔歌家庭农场有限公司试验效果看，“红美人”树下养殖大白鹅适宜密度为20只/亩，每年可以养殖两批次，仅此一项每亩可以增收2000元。该模式若全县推广，按照今年象山“红美人”种植面积4.1万亩计算，可为象山白鹅产业增加产值逾8000万元。
“去年在‘红美人’柑橘大棚里试养白鹅，本来是想让鹅帮忙除草、鹅粪肥田的，节省点除草和肥料成本，没想到这种模式不仅提高了‘红美人’的产量和品质，而且养殖的白鹅肉质更鲜美、营养价值更高。”四季桔歌公司负责人顾品说，今年春节后利用柑橘采收空档期，先后投放了两批次500只白鹅，没想到这个白鹅很抢手，效益不错。
柑橘林下养殖的象山白鹅、常规圈养的象山白鹅和外地其他品种的鹅哪种鹅肉最好吃？活动当天，评委们从色泽、汤汁、滋味、多汁性和质地等方面进行盲品打分，最终柑橘林下养殖的象山白鹅更胜一筹。据资料显示，鹅肉饱和脂肪酸、亚麻酸含量高，对改善心脑血管、增强免疫力、益智健脑效果更佳。
象山白鹅因其生长周期短、营养价值高、经济性状优而闻名全国，获准注册地理标志证明商标和国家地理标志产品保护，列入国家农产品地理标志登记的产品。目前，全县种鹅存栏达50万羽，全年可产苗鹅1000万羽，远销全国18个省市。如今，“橘树+”立体种养模式，有望大大提升象山肉鹅出栏量，让市民吃上正宗象山白鹅不在是奢侈。
“‘红美人’橘园里适宜放养16天到21天的鹅苗，55天后要增加夜间饲料，补充鹅肉脂肪含量，放养期间要避免柑橘的茎刺伤到鹅苗，两个月后就可以上市销售。”活动中，市农科院畜禽所副所长陈淑芳还向大家讲述了“红美人”柑橘林下养鹅技术要点，让大家少走弯路。
二审：方子龙
三审：吴启超
