
有人说,旅途迷人之处在于让你暂别过往,于是民宿许你一个身份,让你融入那片土地。每一个民宿都折射出当地的文化、风情。
叶红的“沙塘静湾”就是这样一个充满当地文化和情怀的幽所,地中海、东南亚、欧式、美式……各式风格的房间汇集了世界元素,但又处处能感受到和“海”有关。白天享受碧海蓝天,晚上枕着涛声入眠,正所谓“浮世荣枯事,从今莫问休。”叶红说,放弃城市的繁华与喧嚣,她追逐民宿之梦的过程不仅仅是创业的过程,也是文化传播、延续传统的过程。
追逐梦想回到家乡
第一次去沙塘静湾,临近时,需穿过一个长而深邃的山洞,这个山洞原始而逼仄,仅能容下两辆车并排而行。山洞中灯影幢幢,远远看见洞口照进来的一束亮光,似乎在指引前进。但一出洞口,眼前豁然开朗。
到时正是黄昏,一大片海在晚霞晕染下熠熠生辉,远处海岛若隐若现,周遭三面青山环绕,平稳的海面上数只小木船逆着夕阳悠悠然驶过;海湾面前一排老房子沿着海岸线依次而建,那些祖祖辈辈生活在此的老人家,真正过着打渔织网的平凡生活。此时,他们正坐在村口的石条凳上,平静谦和,看见生人进村,笑脸相迎。那些旅途中的劳累酸痛,顿时烟消云散。
往左走几步,便是叶红的民宿沙塘静湾,她怡怡然站在门口红红绿绿的花草间,看见我们便露出热情真挚的笑来。与这座在海边充满诗意的民宿一样,叶红穿着简单朴素,黑色笔直的长发,全身无半点多余的装饰,温润淡雅。
沙塘静湾是一座由旧民房改建的民宿,也是我县继青籁之后正式运营的第二家精品民宿。民宿地处石浦镇沙塘湾村,沙塘湾村依山傍海,村东南为海湾,有长约500米、宽约200米的弧形沙滩,故名“沙塘静湾”。因村里大多土著居民从闽南迁移而来,也有“石浦福建村”之称。
叶红原是上海白领,自高中毕业离家赴上海念大学,便鲜少回象山。作为海的女儿,她始终留恋热爱自己的家乡——石浦镇。“我在海边长大,始终觉得海浪的声音是最动听的,所以我毅然回到象山创业开民宿,让每一个来这儿的人,在海边听涛看云。”叶红说。
叶红决定回石浦的时候,已经在上海站稳了脚跟,有房有车,还有一份稳定又优越的财务工作。几乎没有人理解,她辞了职,回到石浦老家开民宿这个想法,是怎么在她脑海里出现的,更何况民宿那时候还是一个新概念。包括叶红的妈妈也站在反对方,在她眼中,女儿工作结婚都在上海,是人人羡慕的高级女白领,这么两手空空回去,还是前途未知的民宿行业,她不能接受。
“城市太繁华,我只是想找个放空静心的地方。”叶红说,“2015年国庆节期间,我到沙塘湾村游玩,这里远离喧嚣,阵阵海风吹过,感到安静闲适,当时就有了在这里开民宿的想法。”在上海读书、工作十多年,厌倦了格子间里的单调生活,叶红下决心回家乡小镇做民宿项目,希望为自己找到一份既内心喜欢又有前景的事业。2016年,她辞去在上海的工作,来到沙塘湾村开始自己的创业和寻梦之路。
打造海味特色民宿
面朝大海,春暖花开。沙塘静湾的门口就是一排美式长廊,大堂有170多平方米,门打开,海风便吹进来,吹动门口的绿植、长桌上的花。宽敞的大堂用了地中海加美式风格,还设置了一个下午茶操作台,供应早点和下午茶。在这微咸海风的包围下,或约上三五好友侃侃而谈,或独自一人放空冥想,一杯清茶就是你追寻已久的味道。
在上海生活了十几年,叶红把石浦和上海两地的生活美学,都融合进了她的民宿。上海是个大都会,几乎世界各地的建筑潮流和流行趋势都在这座城市里碰撞。她找来了上海的设计师,提出以海的元素为基础,把现代生活的美学、西方的工业风与当地的民风民俗融合在一起,把世界各地完全不一样的元素融合进房间。
东南亚风、欧式、美式、地中海黄、工业风、日式榻榻米、中国风、现代风……每一个房间都是独特的。客人走进一个个房间,仿佛置身于一个个不同的地域文化中。但巧妙的是,每一种风格的房间里,包括走进民宿的那一刻,都能感受到和海有关的元素:大堂的灯是渔船的缆绳、躺在房间床上能听到一阵阵的海浪声、放眼窗外,养殖紫菜的竹排在海面上随浪漂浮,远望几座小岛,像海中绿洲……经过精心打造,2016年4月,“沙塘静湾”正式营业。
“人家住在潮烟里,万里涛声到枕边”。客人坐在民宿长廊里,看看海的起伏、云的瞬变,听听海鸥的鸣叫、大海的涛声,一边品茗,一边闲聊。“就像我们沙塘静湾的LOGO设计,仿佛一艘船停泊在海面上,然后驻扎在这里,其实这里就是一个放空和度假的地方。”叶红说。独特的品味和意境吸引了络绎不绝的游客,18间客房时时爆满。
做了民宿老板,叶红变得异常忙碌。不懂管理、不善经营、无丝毫服务行业的经验,她就到处找民宿来体验,学习他人先进的管理理念,博百家之长,充实自家民宿。在她看来,每一家民宿就像每一个人,都有个性和特点。但共通的一点是,让住在里面的人感觉到放松舒适,所以她在设计民宿服务时,也费了不少心思。考虑到不同年龄阶层的客人需求不一,叶红在部分房间设置电视,也考虑到了年轻人喜欢的投影仪和音响设备。她还找来了阿姨和外婆做民宿的早点,都是家里的味道:夹沙糕、、紫薯、糙米、黑米、南瓜等口味的粗粮馒头都有。但在民宿员工的招聘上,她也不排外,原则就一条:是真的喜欢民宿这一行,和她一样。
引领渔村民宿经营
都说文如其人,其实屋亦如其人,建筑有人的性灵和表情。沙塘静湾本来是一幢极为普通的民宅,经过叶红的打造,变得“面目全非”美到不可思议。2017年,“沙塘静湾”被评为宁波市最美民宿,2018年被评为宁波市巾帼创业培训现场教育点。叶红本人也被评为县最美民宿女主人,县“三八”红旗手。
沙塘静湾担当起了诗意的栖居这个重任,这凭海临风的民宿让沉寂好久的石浦镇沙塘湾村名声大振,刹那间柯受良的故乡、石浦小渔村、古老的隧道、说闽南话的村里人——这些美好的特质一一走到世人面前。
叶红很喜欢退潮的时候,大片大片的滩涂露出来,挽起裤脚,下海抓螃蟹、摸泥螺,或将脚陷进海涂里走一走,都是一番别样的体验,很多来客栈的客人都玩得不亦乐乎。来自上海、杭州等地的游客,临走时往往又会约定了下个月再来玩,这让她倍感欣慰。每当下午时分,出海打渔的渔民,摇着小船回到岸边,小船上装满了活蹦乱跳的小海鲜。游客走出民宿,即可低价买到一大袋透骨新鲜的小海鲜。民宿的厨房也是开放使用的,可以自己进灶沸水一煮,享受刚从海里捞出来的鲜活滋味。
尽管这几年经营下来,有许多令叶红意想不到的困难,她曾在第一年夏天因忙碌暴瘦十斤,曾在大厅的沙发上睡了整整三个月,也曾为打扫房间一天上下楼梯几十趟,但是回家乡做民宿也给了她最大的惊喜。回家乡的第二年,她生下了可爱的女儿,她说这份厚礼是对她最好的回报。叶红说:“现在一年营业额与我在上海工作的收入差不多,相比在上海,我反而有了更多时间陪伴家人。”
叶红加入了象山民宿群,也加入了象山民宿经济促进会,时时与其他民宿主人交流探讨,也为新加入到民宿创业中的追梦者悉心指导。每当旅游旺季自家客满,她便会把客人介绍给其他有空余房间的民宿。在叶红的带动下,沙塘湾的民宿渐渐形成了气候。“沙塘静湾”民宿的先试先行,也给沙塘湾村的发展提供了思路。如今,沙塘湾村提出打造“宁波民宿第一村”的目标,采取“统一流转、招商引资”的方式,连片打造高端民宿,大力发展民宿旅游业,改善村集体经济。
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记者 张瑶瑶 周玮卓 吴亚儿
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