食品安全“红黑榜”
春节临近，年夜饭预订火爆。为守护万家团圆的“舌尖安全”，连日来，县市场监管局组织开展了年夜饭餐饮单位专项检查，带您揭晓9家热门承办单位食品安全情况。
想知道您预订的那家情况如何？一起往下看看吧
1
象山黄金海岸雷迪森酒店
执照名称：象山黄金海岸大酒店有限公司
经营地址：浙江省宁波市象山县丹东街道松兰山旅游度假区
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1
证照上墙，健康证齐全；
就餐环境干净整洁
2
菜品明码标价
3
灶台及后厨干净整洁
4
洗消间干净整洁；
配备加盖垃圾桶
5
冰箱内食材存放规范
6
配备专用洗手设施；
冷菜间干净整洁
7
配备刀具专用消毒柜；
干货库专人负责
8
仓库食材摆放整齐
2
又见小鱼海鲜餐厅
执照名称：象山静静餐饮管理有限公司
经营地址：浙江省宁波市象山县丹东街道东谷路16号
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1
证照上墙，健康证齐全；
就餐环境干净整洁
2
菜品明码标价
3
后厨地面保持干燥；
配备加盖垃圾桶
4
工作人员着装规范；
仓库食材摆放整齐
5
冰箱食材存放规范
3
湧昇园饭店（象山港国际大酒店）
执照名称：象山湧昇园饭店
经营地址：浙江省象山县丹东街道象山港路1111号2楼3楼（象山港国际大酒店内）
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1
证照上墙，健康证齐全；
就餐环境干净整洁
2
菜品明码标价
3
灶台干净整洁；
后厨工作人员着装规范
4
冰箱食材存放规范
5
配备加盖垃圾桶；
消毒柜正常使用
6
二次更衣室规范整洁；
开封后调味料按标签要求冷藏储存
4
华友南苑酒店
执照名称：象山幸福满楼餐厅
经营场所：浙江省宁波市象山县丹西街道天安路658号
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1
证照上墙，健康证齐全；
就餐环境干净整洁
2
使用消毒柜；
餐用具消毒后放在保洁柜中
3
调料盘边缘干净整洁；
未使用时加盖放置
4
使用灭蝇灯；
使用脚踩带盖垃圾桶
5
冰箱内食材整齐摆放；
仓库内食材放置整齐
5
渔耕酒家
执照名称：象山渔耕饭店
经营地址：浙江省宁波市象山县丹西街道丹河东路368号C2-06,C3-06
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1
证照上墙，健康证齐全；
就餐环境干净整洁
2
菜品明码标价
3
各种小料放置在专有盒子内
4
油烟机干净整洁；
餐用具在消毒柜内进行消毒
5
厨房内张贴规章管理制度；
餐桌上张贴文明用餐标语
6
保存进货票据；
工作人员规范佩戴口罩帽子
6
象尚名灶
执照名称：象山象尚名灶饭店
经营地址：浙江省宁波市象山县丹西街道丹南路269号1-04室（天华家具城一楼6-7号）
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1
证照上墙，健康证齐全；
就餐环境干净整洁
2
冰箱内食材摆放整齐；
油烟机干净整洁
3
采用洗消一体机；
餐用具放置在保洁柜中
4
人员规范佩戴口罩帽子；
仓库内食材摆放整洁
7
鸿馨苑（宁波石浦半岛酒店）
执照名称：象山新渔记餐厅
经营地址：浙江省宁波市象山县石浦镇金山路218号（宁波石浦半岛酒店有限公司内2-3楼）
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1
证照上墙，健康证齐全；
就餐环境干净整洁
2
灶台及后厨干净整洁；
后厨宣贯五常法
3
洗消间干净整洁；
配备加盖垃圾桶
4
冰箱内食材存放规范；
待用食材覆膜保存
5
配备毛巾存放处；
仓库食材摆放整齐
6
冷菜间工作人员着装规范；
餐厨用具每日消毒并记录
8
戴维钻石酒店
执照名称：宁波戴维钻石酒店有限公司
经营地址：浙江省宁波市象山县石浦镇大庆路158号
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1
证照上墙，健康证齐全；
就餐环境干净整洁
2
灶台及后厨干净整洁；
冰箱食材存放规范
3
冷菜间工作人员着装规范；
配备加盖垃圾桶
4
仓库食材摆放整齐
5
餐厨用具每日消毒并记录；
餐饮从业人员晨检并记录
9
渔家小院（鱼得水）
执照名称：象山鱼得水餐饮管理有限公司
经营地址：浙江省宁波市象山县石浦镇鸡鸣村下赛头墩
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1
证照上墙，健康证齐全；
就餐环境干净整洁
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张贴文明就餐桌贴；
灶台干净整洁
3
菜品酒水明码标价
4
冰箱内食材存放规范；
仓库食材摆放整齐
5
配备加盖垃圾桶；
消毒柜正常使用
1.预订年夜饭请选择证照齐全、环境卫生的餐饮单位。
2.科学健康就餐，注意食物多样，荤素搭配，均衡营养，避免暴饮暴食。就餐时慎食凉菜、熟食、卤味、生食海产品等高风险食品，务必确认餐饮服务单位具备供冷食和生食类食品的经营资质后，方可就餐。
3.根据就餐人数合理点餐，避免浪费。倡导光盘行动，使用公筷公勺，倡导文明用餐新风尚。
4.注意留存消费凭证，便于出现问题时维权。
下一步，县市场监管局将持续加大餐饮食品安全监管力度，定期公示食品安全“红黑榜”，推动餐饮行业整体提升，全力营造放心消费环境。
愿大家吃得放心、团圆开心
共度温暖安心年！
一审：林爱雪
二审：金旭
三审：马振