宁波海之源：打造海鲜风味轻食调味第一品牌- 大数跨境

山海万象

2020-09-08

导读：为进一步挖掘、宣传、推广我县的旅游商品，同时提高大赛的知晓度、参与度，鼓励更多的企业参加此次大赛，县旅游发展

为进一步挖掘、宣传、推广我县的旅游商品，同时提高大赛的知晓度、参与度，鼓励更多的企业参加此次大赛，县旅游发展中心邀请国家级导游大赛银奖获得者、宁波市优秀导游——文珊作为象山旅游商品特邀主播，与专业的视频拍摄机构（宁波宇阳文化传播公司）合作，推出“吉祥东海· 象山游礼”旅游商品深度探访系列小视频拍摄活动。

活动第十一期我们来到

宁波海之源生物科技有限公司

主播文珊带大家一起体验

传统水产加工与海洋生物技术的完美融合之旅

公司创建于2013年，致力于海洋生物科技高效利用事业，主营海鲜风味调味品、海参肽制品。2013年初，以纯野生海参为原料的海博士·海参精华纯粉上市，该产品由浙江大学博导团队和公司历经3年潜心研制，融合3项发明专利技术和18道工艺精制而成，它在去除海参体表重金属的同时保留了海参活性物质的所有特性，尤其是最大化的传承了海参神奇的功效，粉剂包装食用方便、吸收率高。

公司对该产品进行量身打造，创造性的利用“靶向生物拆分技术”针对不同人群提供对应产品：如对滋补养生、爱美女性、微创手术人群使用的丽人海参胶原蛋白；如对特殊康复和延缓衰老，及年老体弱与亚健康等人群服用的海黄金海参精华纯粉，合计三大系列十余个单品。

海博士牌百味鲜、鱼露等海鲜系列调味品，以海鱼为原料，通过生物技术提取氨基酸后分解鲜味肽，鲜味醇正，耐煮持久，是食品工厂、餐饮连锁、中央厨房中产品提鲜増味的秘方调料，目前供应入正大集团、重庆陶然居等餐饮、流通、工厂等渠道。公司目标是海鲜风味轻食调味第一品牌，要做海鲜风味轻食调味小领域的冠军。

公司十分重视创新研发工作，目前已拥有5项国家发明专利，研发人员参与起草国家海鲜粉、鱼露行业标准。未来，公司将继续着眼海洋资源的综合利用，将传统水产加工与海洋生物技术有机结合，注重海洋生物资源精深加工技术在产业链中的延伸作用，围绕健康、安全的海洋食品、医药质量保障体系和技术体系，企业与高校和科研单位联合进行攻关，使研发成果直接在企业应用和示范，并尽快形成产业化。