靠海吃海，又到一年冬苔鲜美时。连日天气晴好，位于蟹钳港沿岸的村庄里，苔农们正抓紧采收、晾晒海苔。村庄道路、屋前空地，随处可见一排排翠绿的海苔随风轻扬，成为海边人家冬日里一道独特的风景。
下午四五点，在泗洲头镇路西跳自然村，村民们已在道路旁、田野间忙碌开来。他们细心翻动晾晒中的海苔，收起前一日已晒干的苔条，再将淘洗干净的湿海苔均匀捋开、挂上绳架，等待水分沥干。“要这样轻轻掰开，不能杂乱，一定要铺得匀匀的。”苔农郑阿花一边整理海苔，一边向记者介绍晾晒要领。
在村口，村民黄性江正忙着晾晒自家采收的海苔。作为村里的“苔条大户”，他告诉记者，这段时间苔农们每天根据潮汐前往滩涂或海塘采集海苔。而“晒苔条”更是一道精细活——每100公斤湿海苔，仅能晒出约5公斤干苔条。“采上来要洗三遍，两次淡水、一次咸水，洗干净再挂晒，期间还要反复翻面、掰匀。”黄师傅说。
村民晾晒的海苔，部分留作自家食用或馈赠亲友，其余则销往东陈、西周、丹城等本地市场。在花鸟市场旁的“一六市”集市，每逢开市，各类海产干货琳琅满目，苔农们也带着干苔条或新鲜海苔前来售卖。因干苔条轻便耐存、价格实惠，颇受市民欢迎。“炒年糕、做苔饼、拌花生，怎么吃都香！”市民吴菊兰笑着分享家常吃法。据苔农李爱芬介绍，目前干苔条市场价约每公斤200元，湿海苔则约每公斤10元。
一缕海风，一片绿苔，承载着海畔人家冬日的辛勤与收获，也将大海的鲜味传递到更多人家的餐桌。
一审：林爱雪
二审：金旭
三审：马振