你有故事我有酒，你愿意跟我走吗？

深夜的宁波拥有的气质和白天截然不同，忙碌了一天的人们在下班后想要慵懒的度过下这个寂寥的夜，约上三五好友去来点宵夜是不错的选择。

以前提到宵夜，人们第一想到的肯定是大排档，但现在随着宁波整体餐饮水平的提升，越来越多的居酒屋出现在了宁波深夜的街头巷尾，它不仅温暖着我们的胃也在安抚我们白日焦躁的灵魂。

你有故事，我有酒，今天小鱼就带大家前往宁波的深夜食堂——居酒屋，你愿不愿意跟我走呢？

酒喜的第二家分店，也是第一次来之前都是去彩虹南路那家。现在还是会习惯性的叫三喜哈哈哈，最初刚开的时候就沉迷上了他们家的鸡腿一夜干，真的是太棒了。烟熏风干入味而不影响鸡腿口感的鲜嫩，配合着黄芥末和山椒末，简直是完美！

经常想吃串了再拿捏不定的时候经常会放弃烧鸟、鸡繁而去三喜，因为这个鸡腿一夜干真的让我欲罢不能的喜欢。

夜幕低垂，微微小饿就是会想到去居酒屋吃点串串，他们家的东西好不好吃，看那些认真腌肉烤串的小哥哥就知道了，那专注认真的表情和动作！怎么会做出不好吃的菜品呢？

强吹完我的最爱鸡腿一夜干之后就是常规都好吃的烤串，盲点不会踩雷，这里推荐下黑毛猪颈肉！

日式炸鸡块，这是另一道我超级爱的菜品，那酥脆的外皮，内里鲜嫩爆汁的鸡肉，口感嚼劲都是满分！唯一在我心里比不上鸡腿一夜干的原因是一个人吃一份就会觉得有点腻，两人以上分食的话就完美了！

第一次点的猫眼蛋包饭，上来以后也不知道为啥叫猫眼，是我在拼图的时候发现原来这个饭从上往下看是个咪起来的猫咪的眼睛！这才终于破案，中间蛋皮煎的刚好是半熟的状态，很嫩很鲜。两边的可以随自己搭配：分别有咖喱鸡、咖喱牛和白汁鸡。咖喱口感略显单薄，我更喜欢白汁鸡，浓浓的酱汁里透着芝士黄油味，配合半熟的蛋皮加米饭非常和谐！但是感觉全部是白汁也会腻，还是一半咖喱一半白汁刚好的感觉。

青花鱼是真的很厚很实在，但是就是太厚了点导致外层焦脆了里面还是有点生嫩，就带出了腥腥的口感，今天发挥略有不足。

煎蛋，很嫩，配合萝卜泥食用风味更佳，中规中矩。

另一个超爱是烤年糕，外面加厚的咸味海苔配合里面软糯的年糕！年糕嚼起来带出的甜味恰到好处的结合海苔的咸口！强推好吃！唯一需要注意的就是要乘热吃！凉了就软了不好吃了。

南瓜蛋挞，很好。哈哈哈还是南瓜味的小蛋糕！好吃好吃！

可约三五好友，无事坐坐，小酌一番，微醺，甚佳。推荐菜是鸡腿一夜干和烤年糕，无敌好吃！

默默吃了三四年的忠实客户，前几天去拜访了一下天一的新店，虽然环境更大更好了，菜品选择更多了，但是就觉得味道不一样了！今天默默的又回到本店去寻找下那美好的味道。

进门是热情的小哥哥的招呼，不知道为啥每次来每次都是坐在一样的窗口位置，最后一桌坐定点菜。鹅肝手握每次必点，不能缺席的美味，这时候大脑完全被美食所操控，什么胆固醇过高，什么高血压，统统去见鬼吧！一次两枚鹅肝手握的满足，无以言表！鹅肝选用的厚度刚好，火炙时间掌控的也很好，不会让鹅肝完全软化，上面配的青葱和生菜可以中和下鹅肝的肥腻感。

第一次点这个蟹腿棒手握，蟹腿肉是速冻加热的，所以肉质腐软，略微有点扣分，还是只是蟹肉棒手握好吃。

三文鱼手握，常规的好吃味道。现在的我已经不喜欢三文鱼了，所以也就没有以前那么喜欢的味道了。

白丁虾手握，半熟的虾肉质很好，入口绵软鲜甜的虾肉味道不会被芝士所掩盖！喜欢的味道～

烤青花鱼，对我来说日料理不会缺席的一个菜色，这里的青花鱼超级大块而且用火把控精准，最厚的中心肉质也已经完全烤熟，外侧也是略焦硬的口感，基本已经是宁波烤青花鱼的中上水准了！

炸鸡软骨，炸至金黄酥脆的鸡软骨超大块，也就是超满足的口味，不喜欢蘸美乃滋，油炸后更腻了。直接吃最好了，或者柠檬加芥末调一调然后蘸这个汁吃。会有不错的体验哦！

唐扬鸡块，就是干炸鸡块！外皮炸到全酥完全感受不到的样子，用的是鸡腿肉炸制，口感嫩滑多汁，依旧可以试试上面说的那个蘸料。

肥牛拌饭，也是第一次点，出乎意料的好吃，本来以为一家炭火烧的居酒屋应该专精于烧烤，竟然把米饭也做得这么好吃！肥牛盖上去以后没有过多的酱汁沉在米饭的底部，不会泡软米饭，重点就是这个饭煮的非常到位，黏密的同时饭粒饱满不湿，口感偏硬是我喜欢的！超完美超意外！

五目香肠，难得真的有五目在香肠里，能够肉眼可见的吃到香菇青葱等。口感非常不错，会让你有不同的香肠口感。

这是家我超爱的居酒屋，一直吃了多年，感觉味道在变好而不是生意越来越好，但是口味逐渐下坡，这是家有情怀有温度又坚持追求的餐厅，抛下其他的，来品一品他们对美食的坚持！强烈推荐！建议来本店！天一的差一点味道和感觉！

小红书看到好几次的店铺，评价都很好然后就打算去探一探店。找到这个熟悉的位置，这不是以前吾幸映的北海道烧肉饭店么？那时候想来吃发现倒闭了还挺难过的。

进到店内发现店员还穿着吾幸映的店服，看来之前我来那次估计是升级装修，我以为倒闭了然后就把他从我的就餐名单中删除了！

现在的店铺装修风格更加张扬好看了！比以前暗暗的感觉好太多了，前后一排排的酒墙从气势上就已经赢了。然后和店员确认了一下的确是之前的吾幸映，然后就毫不犹豫的点了北海道烧肉饭，想当年也是被这个烧肉饭深深吸引！

一发入魂的烧肉饭，没什么好说的，感觉有两年没吃到这个令人感动的口味了，真的可能也是因为太久没吃到了，今天觉得特别好吃，一个人满满一大碗竟然全都吃完了！然后一口味增汤美滋滋的结束。五花肉烤的微微发硬但是肉香油脂满满的溢出来，香气就能令你食指大动。

日式炸鸡，这个口感还是好吃的，外酥里嫩的口感蘸着酱汁完全不会腻，里面的酸黄瓜非常爽口中和炸鸡的油脂。

芝士蟹宝，满满的芝士和蟹子铺满了上层一定要趁热吃哦！不然冷了芝士就是一大坨。下面的蟹肉用的不是垃圾的蟹肉棒，还是真的有蟹肉的哦。

鸡腿一夜干，这个真的有点拉胯了，和酒喜的差距不是一点点大，鸡肉干瘪内里毫无口感。

酱烤牛舌，这个味道很棒，火候把握得当，里面嫩嫩的口感还是非常棒的。

名古屋炸鸡，一端上来感觉还不错，有点名古屋吃到的那种样子，一口咬下去的瞬间感觉依旧很不错，外层和那个酱汁都很相似，但是里面的肉就完全破相了，寡淡的鸡肉味还略带腥味，有点没熟透的样子。

烤和牛肋条，这个味道很赞，的确是用了澳洲和牛的口感，食材的好坏真的也是一家餐厅的重要一环。

鹅肝寿司，这个傻傻的看着厨师烤完给我就直接吃了！忘记拍照了，有点对不起大家，口味是真的非常好！但是感觉最近鹅肝有点吃多了，这家又是最后一家，吃的有点疲劳的感觉。

整体值得推荐的一家居酒屋，特别是烧肉饭和鹅肝寿司，强烈安利。

这是一条神奇的街，一路上三家居酒屋日料都超级好吃，今日临幸一下酒食吧。

招牌三文鱼塔塔，可能是我最喜欢的三文鱼塔塔口味了，和西餐里的腌制三文鱼然后调酸口酱汁的风格不一样，酒食的三文鱼塔塔用了肥美的鱼腩混合一样油脂饱满的牛油果，辅以赤酱打底，美乃滋和鱼子盖顶，充分搅拌后入口咸甜适中，鱼籽在口中脆脆的爆开，如果选用更大的三文鱼籽就好了，宁可价格高一点就会更配这个味道。赤酱完美的中和了鱼腩牛油果和美乃滋的腻腻的感觉，简直是完美的组合口味。

明太子西葫芦，感觉所有明太子酱覆盖的食材都是为了吃明太子哈哈哈，咸香的明太子酱被西葫芦的鲜蔬味道调和下就刚好。

青花鱼一夜干，整个没有去头的半条青花鱼，真的很大很满足，烤制的火候和手法都到位，中间肉质偏厚的地方也都熟透了，唯一美中不足的这道菜叫一夜干，缺少了熏制的那种味道。

牛肉丼，现在这些居酒屋的牛肉丼已经秒杀那些专门的丼饭店了，什么食其家可以靠边了。牛肉经过微微火烤收缩了肉质，就是最底下的酱汁吃到一丢丢饭的时候会太咸，口味非常完美！

烤串，没啥好说的，好吃，快点吃！多吃点！

芝士焗蟹煲，下层的蟹柳混满了浓浓的拉丝芝士，上层火炙充分，香气飘飘入鼻，快点吃不要凉了哦！

这次发生了一个搞笑的事情，我吃完上面那些就坐着等我其他的菜了，因为吃太饱想起来伸个懒腰结果老板看我起来问我是要买单了么？我一惊说我还要四五个菜没上啊，然后老板也惊了一下，跑回机器去查看，发现真的没上，然后告诉我他们的出单机正好没纸了，我点的下半部分的菜都没打出来哈哈哈真的太好笑了，老板连忙抱歉，反正吃得很开心就算啦～～谁让你那么好吃呢！下次再来。

宁波有专门做日式炸串和关东煮的居酒屋实在太少了，发现这么一家也算不容易。店里就老板一个人主厨，还有他的柴犬八佰万！

关东煮，点了一堆爱吃的，大根算蛮入味了，但是还差一点，鱼饼吃起来软糯蘸上海苔碎味道上更上一层楼。魔芋这东西不存在好不好吃就是嚼个口感，看着热气腾腾的魔芋心里也暖暖的了。

日式炸串，从器具和端上来的菜品样子来看还真的有点日本的样子。味道中规中矩，毕竟不像日本那样可以有和牛什么的食材可以非常好吃，就是普通油炸的味道，蘸汁也不错，但是更喜欢日本那种一大罐一起蘸着吃的那种感觉。但是就宁波来说做到如此算是非常厉害的了！

幸平玉子烧，本店招牌，蛋还算软滑，中上水平。

出汁豆腐，个人很喜欢出汁。这家的出汁能尝出烟熏鲣鱼的味道，但是可能为了符合大众口味在出汁里加入了过多的调味料让本来清新的出汁变得有点咸了，可能多数人觉得配豆腐咸咸的更好吃吧，我更爱出汁的本位。

饺子，必品阁的王饺子！哈哈哈这味道太明显了，在中国的日本居酒屋里吃着韩国的饺子！东亚文化圈万岁！饺子有点过于烂，湿度太高。

宁波居酒屋虽然多，但是专门做关东煮和炸串的应该是就这么一家了！味道都过得去，大概80%水平在宁波，更多的是对这些吃食有执念的小伙伴可以来解解馋！

生活的小惊喜总是那么不期而遇，美食与你也许就是一步之遥。这么一条美食街上竟然藏着一家不错的日式居酒屋！

晚上连续两家店客满后已经饥肠辘辘的我不知怎么的就路过了这家店，怀着勇士的心情准备去一探究竟。

烤鸡翅，老板说是自家腌制的鸡翅。腌制的还算入味，烤的火候也把握的不错，外皮酥脆内里非常鲜嫩，多一分就太老，少一毫就不熟。

烤葱段鸡腿肉，烤的很嫩，鸡腿肉和葱一起入口配合着这个美味的酱汁的确值得一试去。其实把鸡腿肉和鸡翅一样提前腌制后烤就可以摆脱酱汁对食材口感的掩盖，虽然这个酱汁有点好吃但是过于浓郁反而掩盖了鲜嫩的鸡腿肉的美味。

芝士焗蟹煲，这个很普通的味道，下层蟹柳混合着大量沙拉酱，上层芝士味道不够浓郁，感觉就是沙拉里的那种蟹柳混着酱汁加热后奇奇怪怪的感觉。

墨鱼肠，和其他居酒屋差不多口感，无功无过烤的还行。

咖喱猪排饭，咖喱味道很日式非常清淡的味道但是咖喱浓郁，猪排厚度还是可以的但是可能不够新鲜水分丢失略微有点多，面衣炸制的略厚一点点影响了口感。整体个人更喜欢这个咖喱一点。

作为第一道上来的菜品，我的第一感觉是不太好的样子，但是入口后就对这一餐稍稍安心了一点，是一个看似毫不起眼但是对身材里饱含大味道的开胃之菜。灼热的焦糖火炙三文鱼和凉凉的米饭非常不错在口中的感觉。

烤青花鱼，这是最后上的一道菜品。那时候已经吃撑了，老板就主动帮忙退掉了其它两个菜。青花鱼烤的水平中上，整体味道不错！就是最中心欠缺一点点烤的时间，肉质还没完全烤透！

日式饺子，这是我的错干嘛喜欢最后加一道菜呢！这个饺子有点拉胯，明明美好的一顿晚饭就被我自己毁了！

老板服务非常主动热情，味道在宁波居酒屋里属于不错的了，推荐试试各种烤串！量大价格便宜，简直是性价比之王。

我喜欢酒喜的鸡腿一夜干，FUKU东京的北海道烧肉饭，顽固的鹅肝寿司，每家不同的居酒屋都有自己不同的特色招牌菜品，这些在宁波不同地方的深夜食堂，静静的用自己的拿手菜，在等待着那些推门而入的陌生人，用自己的手艺去征服他们的胃，给予他们新的一天的生活动力！美食总是那么的治愈人心。

关注我们并留言评论，我们将从中选出5条精华留言送出价值50元的天宫庄园门票一份。