象山人的年味
是年前喧嚣的市场
是堆满冰箱的海鲜
是妈妈亲手做的菜肴
象山人一年一次的除夕夜
当然要拍照、视频记录啦
爸爸爱吃的野生大黄鱼
妈妈爱吃的红膏梭子蟹
我们爱吃的海鲜十六碗
更有传统小吃回味无穷
分享年味 分享新鲜 分享感动
也有家庭早早的在外面订好了除夕夜团圆饭，省事又方便。象山大厨将各类海鲜，做好做美做出花样，给予口味和审美的双重享受！
俞素娟/摄
整鱼整虾，炖炒焯汤、煎烤炸煮，各有风味！
鱼骨酱、蟹酱、蟹糊……海鲜的所有滋味都在这里啦。
象山多的是口碑俱佳的老店，像石浦鱼满仓海鲜、胖大嫂海鲜排档、丹城丈母娘饭店、金宏食府已被早早预定。刚拖上来的海鲜就送入餐厅的厨房。椒盐皮皮虾、红烧鲳鱼、减肥不成功的梭子蟹......好好犒劳自己和家人一顿。
一年四季，每一季都有“象山十六碗”，而道道是精髓的冬季十六碗：咸宝蟹、抱盐大鲳鱼、大烤鲜墨鱼、冻面煮黄帅、石浦鱼包肉、特色鲻鱼冻、倒笃活宝蟹、沸水汆银蚶、黄豆芽鳗鲞、苔菜拖虾潺等则有着沉甸甸的象山年味。
象山推陈出新的百县千碗——象山十八大新式菜品：锦绣鱼松、蜂窝虾潺、梅干菜干烧大明虾、鲍鱼焖全鹅、芥末螺肉、砂锅焗鲳鱼、新派白肉卷、捞汁莴笋丝、象山海八珍等足以在这个新年里令食客大饱口福。
不止有各种海鲜，象山的点心也是重头戏。那些忙碌的人儿，热气腾腾的食物，把过年的气氛慢慢铺展开..........
出门在外最想念的还是在家乡的萝卜团，小时候，每到过年妈妈都会做上几锅萝卜团和红头团备着，讨个团团圆圆甜甜蜜蜜的好彩头，来客人时，也能随时端出，蒸热后即可上桌。
红豆团入口嫩滑，甜而不腻，红豆沙的沙软，混着淡淡桂花香，百吃不厌。萝卜团色泽光亮细腻，咬开一个小口，热乎的汤汁涌出，再大口下去，萝卜的清香，冬笋的脆嫩，又有猪油的浓鲜，在唇齿间四溢流转，经过了味蕾，沁入了心脾。而手工米面皮的糯香韧滑，更是让人不由得细细品味这份专属于象山的独特年味。
除夕夜象山有守岁的习俗，守岁是一家人围着火圹聊天，回顾旧年，展望新年，话题很广泛，一直到深夜。老人们说：“守岁，能守得爹娘双全，守得子女团圆。”除夕夜一家人团聚守岁，唠嗑、看春晚，忘记一年的辛劳，在这平凡的日子里幸福着。
不管过年能不能回家，小编都在这里祝大家新年快乐，新的一年会更好噢！
