大数跨境

象山新一轮面包店红黑榜来了!

象山新一轮面包店红黑榜来了! 山海万象
2022-06-28
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导读:松软的面包香味 叫醒了打工人夏天的早晨……




餐饮

松软的面包香味

叫醒了打工人夏天的早晨

工作间隙来上一块小

满满的幸福感

可是 我们平时买的这些

美味的面包和蛋糕

吃着安全吗?

为规范面包蛋糕类食品经营行为,降低食品安全风险,近日,县市场监管局结合食品安全“守查保”行动,对辖区内面包蛋糕店开展专项检查并进行了食品安全“红黑榜”评定活动。本次评定,以丹东街道为主,共选出4家红榜单位和4家黑榜单位,快跟小编一起来看看吧!


浙江元祖食品有限公司象山店

地址:丹东街道天安路221号东方商厦沿街商铺1F-8


评定:红榜



点赞

▲店堂环境明亮整洁;证照齐全并上墙公示

▲从业人员着装规范;按比例配备消毒水并定期消毒

▲食品添加剂专柜存放;物品分类有序存放

▲操作器具有序摆放;灭蝇灯通电正常使用


象山谷丰烘焙店(陈记烘焙坊)

地址:丹东街道丹阳路1107号


评定:红榜



点赞

▲证照齐全并上墙公示;灭蝇灯正常使用

▲履行进货查验制度,台账记录齐全

▲从业人员着装规范;操作器具干净整洁

▲物品分类有序存放;垃圾桶加盖使用


象山金港贪吃猪蛋糕店

地址:丹东街道丹峰东路625、627号


评定:红榜



点赞

▲证照齐全并上墙公示;灭蝇灯正常使用

▲台账记录齐全;从业人员着装规范

▲物品分类有序存放;操作区整洁,垃圾桶加盖使用


象山司丹尔蛋糕店靖南店

地址:丹东街道靖南路337号


评定: 红榜



点赞

▲证照齐全并上墙公示;店堂环境明亮整洁

▲标签信息齐全;灭蝇灯正常使用

▲从业人员着装规范;垃圾桶加盖

▲物品分类有序存放



象山醇蜜轩烘焙店 (养鸡人)

地址:丹东街道靖南大街329-1号


评定:黑榜




曝光

▲证照未上墙公示,健康证未悬挂;店堂环境较乱

▲从业人员着装不规范;原材料着地摆放

▲食品添加剂未专柜存放;仓储区纸箱堆积未清理

▲冰箱内食材堆放杂乱;垃圾桶未加盖使用



象山起香甜品店 (木马cake)

地址:丹东街道丹山路731号


评定:黑榜



曝光

▲公示栏被遮挡;台账资料未记录

▲甜品无标签;原材料着地摆放

▲垃圾桶未加盖使用;物品堆放杂乱

▲冰箱内食材生熟混放,堆放杂乱;食品添加剂未专箱存放



象山七分甜蛋糕店(滋味园)

地址:丹东街道丹峰东路18号南门夜市2-21


评定:黑榜



曝光

▲标签信息不全;从业人员未规范佩戴口罩

▲原材料着地堆放;食品添加剂未专柜存放

▲冰箱内堆放杂乱;垃圾桶未加盖



象山贝儿思咪蛋糕店

地址:丹东街道新华路与丹南路交叉口西南角1幢1-1、1-2号


评定:黑榜



曝光

▲待售食品未落实防护设施;二次更衣水槽未规范使用

▲地面脏污,存在卫生死角;操作区墙砖脱落


▲储存杂乱,纸箱未及时清理;原辅材料着地摆放

▲垃圾桶未加盖;灭蝇灯未正常使用


目前,执法人员已责令以上黑榜单位限期整改,同时将加大对相关单位“回头看”力度,提升餐饮单位的主体责任意识。


民以食为天

食以安为先

餐饮“红黑榜”的展示

如同一面镜子

让每一位餐饮从业者

看到自己的问题和差距

相信通过“红黑榜”的测评

将为我们带来

更安全放心的就餐环境


来源:象山市场监管
一审:林爱雪

二审:方子龙

三审:吴启超

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