戚家牛排又来啦！——红酒炖牛排

食材

主料：戚家进口牛排2块

辅料：胡萝卜适量；西芹适量；洋葱2个；红酒300ml；

酱油15ml；盐6g；月桂叶3片；干罗勒适量。

1.胡萝卜切段

2.牛肉洗干净泡去血水放入锅中，加入红酒

3.加入月桂叶，干罗勒,酱油,补适量清水至没过牛肉

4.加入洋葱，煮开转小火，炖1小时

5.加入切成块的胡萝卜和西芹，加入盐调味

6.炖约半个小时到牛肉软烂

小贴士

盐后放使得牛肉香味更容易炖出来