孩子在学校里吃的好不好，是家长最关心的问题之一。
1月12日，记者从宁波市政府召开的新闻发布会上了解到，经过三年的百万学生餐饮安全工程建设，累计完成学校食堂基础设施改造提升项目732个，完成投资约4.8亿元。我市校园及周边的食品安全情况已经得到了明显好转，食品安全抽检合格率达到93%以上。
宁波北仑新碶学校食堂建成的“阳光厨房”（资料图）
我市实施百万学生餐饮安全工程三年
学校及周边食品安全状况得到显著改善
我市从2013年开始，连续三年将“百万学生餐饮安全工程”作为政府民生实事项目加以推进，并制定了三年行动计划。
通过这三年努力，硬件条件是明显改善、内部管理越来越规范，量化指标A、B级比率由原来的68.62%提升到88.91%。师生的食品安全意识在提高。
三年来，在不断改善硬件设施的同时，我市还着力提升学校食堂的管理水平。目前，全市93%以上的学校食堂对粮油等大宗商品均采取了政府或集中招投标制度，实行统一配送，一般主副食品实行定点采购制度，从源头上保障食品的质量与安全。
针对部分学校实行校外配餐的实际情况，我市监管部门重点加强了对配餐企业的监管。目前全市9家校园配餐企业的食品抽检合格率都达到了98%以上。
资料图，来自于网络
未来的学校食堂
家长下个APP就能在线围观
学校食堂的餐饮安全，和厨房操作是否规范有很大关系。在宁波很多学校食堂，“阳光厨房”的模式正在兴起，就是通过视频直播或者可视玻璃隔断等方式，实时展示食品制作过程。
其实，自宁波市百万学生餐饮安全工程开展以来，宁波学校食堂已建成阳光厨房981家，占全市已建成餐饮单位阳光厨房总数的55.5%。宁波大学周边的“东街里”餐饮一条街，还打造成了全市首个小餐饮“阳光厨房”全覆盖的示范街。
根据宁波市市场监管局的计划，到2017年末，宁波全市重点餐饮单位、学校食堂“阳光厨房”建成率将达到90%以上，使校园餐饮更加“阳光化”。
发布会上，宁波市教育局副局长王晓勇还透露，接下去，宁波的校园阳光厨房建设还有望迎来2.0版本。
宁波北仑新碶学校食堂建成的“阳光厨房”（资料图）
目前的阳光厨房需要人在现场才能看到厨房的场景，但是今后，有望通过手机APP实现在线传输。监管人员通过手机就能远程观察食品加工情况，家长也可以通过下载相应的手机软件，实时围观孩子在学校的伙食情况。
据了解，目前，2.0版本的校园“阳光厨房”建设方案已经上报市政府为民办实事项目，一经获批，2016年将正式启动建设。
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