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不知不觉今天就已经是
2020年的第三天啦！！！
刚休完元旦假期的你
缓过来了吗？
没休够假的也没事
毕竟明天就是双休日啦！！！
紧接着还有二十几天就过年了
即将迎来春节小长假
开开心心回家过大年
想想还有点小激动~
过年了
亲戚朋友来家里做客
怎么能没有几道拿手菜呢
这道好吃的杏鲍菇红烧肉
过年放在你家餐桌上让你倍有面。
1.五花肉洗净切块，用冷水浸泡20分钟，水中加一勺料酒。
2.杏鲍菇切块，用开水焯一下，捞出沥干。
3.炒锅中放少量油，放入五花肉小火煸炒。
4.将五花肉中的油煸出后，捞出肉，油留在锅中。
6.五花肉倒入锅中，加葱姜片、老抽翻炒上色。
7.倒入半锅开水和一勺料酒，放入一个八角、一片桂皮，适量冰糖，大火烧开后盖锅盖转小火慢炖。
8.肉烧到6成熟时，加入杏鲍菇，继续炖。
9.炖到肉熟烂后，打开锅盖加适量盐，开烧至汤干即可出锅。
最后，
朋友们记得要选用
戚家五花肉哦
做出来肉质更美味可口！
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