食品安全“红黑榜”
小开渔到！
象山人来喊你吃
梭子蟹、龙头鱼、大黄鱼啦！
随着渔船满载而归，海鲜盛宴拉开序幕。为守护“舌尖上的安全”，象山县市场监管局携手人大代表直击海鲜餐厅后厨一线，开展突击检查！哪些店可以放心消费？哪些店该红牌警告？今日揭晓！
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渔满仓海鲜面航母店
证照名称：象山浦港品臻餐饮管理有限公司
经营场所：宁波市象山县石浦镇大庆路138号北起1-6间
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公示栏证照齐全；就餐区域整洁明亮
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海鲜明码标价；计量器具通过检定
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消毒柜正常使用；使用带盖垃圾桶
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观海渔港海鲜食府
证照名称：宁波观海渔港旅游开发有限公司石浦分公司
经营场所：浙江省象山县石浦镇渔港中路19号
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证照公示齐全；
菜品摆放整齐，明码标价
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冷菜专间预进间设施齐全，
专间内干净卫生
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冷菜专间从业人员着装规范；
使用自动化洗碗消毒一体机
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老石浦海鲜饭店
证照名称：象山欢喜一家饭店
经营场所：象山县石浦镇兴港路10-7，10-8号
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公示栏证照齐全；
张贴文明就餐海报桌贴
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海鲜明码标价；餐饮具消毒器具正常使用；消毒记录每日登记
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冷菜专间环境整洁；厨房灶台墙面洁净
黑榜
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新葡京饭店
证照名称：象山县石浦新葡京饭店
经营场所：浙江省象山县石浦镇大庆路9号楼104、105室
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公示栏证照齐全；
张贴文明就餐海报桌贴
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酒水明码标价；
调味品摆放整齐规范
曝光
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厨房地砖破损，垃圾桶未加盖
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后厨与外界相通门未采取有效措施防止有害生物入侵且后厨地面较脏乱
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幸福里海上鲜海鲜饭店
证照名称：象山石浦幸福里海上鲜饭店
经营场所：浙江省宁波市象山县石浦镇兴港路中央塘会所1-2楼
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公示栏证照齐全；张贴文明就餐桌贴
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消毒柜正常使用；使用加盖垃圾桶
曝光
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冰箱有积霜，食材存放不规范
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后厨与外界相通门未采取有效措施防止有害生物入侵
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食材进入专间前未脱去外部包装
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名家名厨林记小菜
证照名称：象山县石浦名家名厨饭店
经营场所：浙江省象山县石浦镇天门路66号
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公示栏证照齐全；张贴文明就餐海报
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海鲜明码标价；就餐区域整洁明亮
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消毒柜正常使用
曝光
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冰箱内食材未荤素分类，未覆膜或加盖储存
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垃圾桶表面脏污
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后厨地砖有破损，地面脏污死角有烟蒂
根据现场检查情况，此次对主体责任履行不到位、总体情况较差的海鲜餐厅纳入“黑榜”，执法人员已要求相关单位限期进行整改并将开展“回头看”检查。
夏秋季高温之际，县市场监管局提醒广大餐饮单位：以“红榜”为示范，以“黑榜”为警示，切实强化食品安全意识，落实食品安全责任，改善生产经营条件，消除潜在的安全隐患，守护消费者的“舌尖”安全。
END
来源：象山市场监管
一审：林爱雪
二审：金旭
三审：马振