小鱼一日游 | 感受宁波的文化与艺术

2020年就要过去了，我们感受到了宁波的改变，文化和艺术等潮流逐渐地在宁波这座历史名城中显现，让过去辉煌的文化积淀中增加了一层新的活力。

今天小鱼将探索宁波的艺术馆，带大家走近新时代的宁波，感受不一样的文化与艺术。当然逛馆的同时也不能拉下吃货属性，小鱼也会给大家推荐几家非常不错的美食店。那么，让我们出发吧！

宁波的菜场边上总是有那么一家嵊州生煎，似乎是一个神奇的定律。当然有的好吃有的不好吃，好坏凭运气，真的听天由命。早上出发前想吃生煎了就随便选了个附近的，每次勇敢的尝新总是充满了乐趣的体验，好坏未知。

这次运气还不错，白鹤菜场边上的嵊州生煎，刚好赶上了最后一锅新鲜出炉的生煎，热油溅起油点跳跃不已。金黄色的包子散发着诱人的香味。忍不住的咽了下口水。

生煎包，热呼呼的端上桌子，包底煎的焦脆，那种脆脆的带着苦味的感觉没错。里面的肉非常鲜嫩带着热汤有点不太像是生煎馅儿的感觉，都有点菜的口感了。

馄饨普通，肉有点小而且没啥味道偏干。算了算了吃到好吃的生煎就是赚到了！

吃饱喝足就正好出发前往东钱湖，差不多十点钟刚好可以到然后赶上第一批进馆。参观前首先预约了周二上午场的参观，看了下总共才约了17人，人少点真的才能比较舒坦安逸的欣赏艺术的美，周末的都是上下午全部约满了的，然后肯定都是稀里哗啦到处拍照占位的人，对欣赏的流程会大打折扣。

华茂艺术教育博物馆是葡萄牙籍普利兹克奖得主阿尔瓦罗·西扎在宁波的第一个作品，也是他唯一的黑色作品。小小的宁波已经有两位普利兹克奖得主的作品落户了，真的是异常的兴奋。不同流派的建筑风格在东钱湖畔给了这座教育博物馆一个与众不同的美。

博物馆是一个内部巨大的小博物馆。它靠在山坡上，波浪形的身影在地面上盘旋。公共入口是在经历了建筑的形式，并经历了强加的、吸收的压缩之后，然后被释放到一个广阔的空间，整个建筑的高度，在那里蜿蜒坡道连接所有楼层。这种压缩和释放的联系在访问期间是恒定的。这种路线的多样性和空间的相互联系使这个小建筑内部变得巨大。它的规模同样具有挑战性。从外部看，它悬浮在地面之上，在金属覆层中波动。在内部，展览空间内的平静与在空间中流动的游客则形成对比。

这是座艺术博物馆，展出了教育发展的历史，真正的充分融会贯通，结合古今、中西交融、内外共生的艺术思想，把这里打造成了一个多元开放的美育课堂。博物馆选取了国内艺术教育的三位大师的教育与创作生涯作为个案，专设三个分馆展陈列，分别是新中国雕塑教育的奠基人、中国美术馆前馆长刘开渠的代表作品和艺术教育生涯；杰出的人民音乐家、著名的音乐教育家和音乐理论家、曾担任上海音乐学院院长及名誉院长50年的贺绿汀的艺术教育思想；新中国油画教育奠基人、中央美院副院长罗工柳“激情燃烧的人生”及其教育思想。

外面纯黑，里面澈白。上下贯通只有两个直通的灯柱和天窗取光，没有明确的楼层之分，每一步似乎就是就是一层与众不同的楼，身在其中不知其分。在了解中国教育的过程中欣赏了东西方艺术史之美。

在博物馆逛了大概前后两个小时吧，真的上下贯通走上走下还着实是有点累的，早上吃的那点东西已经被消耗殆尽，继续补充一顿结实的午餐来祭奠下五脏庙。这是一家从店名无法了解是什么种类的餐饮店，在收藏夹里可能默默躺了两年左右吧。今天终于想到了要去把它彻底删除出收藏列表。

不想点一个大锅，这样子就不能点很多其他菜品了，很随机的点了点东西试试，到底水平线在哪里。

本命发财饭，这个似乎是今天最普通的一个菜了，常规的米饭搅拌后泡菜量太少吃起来不够浓郁，炸猪排有点薄，吃起来口感较普通，米饭的量是真的多，完全吃不完。

摇滚薯条，应该是粗切的土豆低温油炸出来的样子。淋满了各种酱汁和木鱼花，吃到最后要了点番茄酱，果然薯条最后的归宿都是番茄酱。薯条整体口感偏敦实，也是某些人可能会喜欢的口感。

烤黑猪五花，五花肉烤的非常到位，油脂基本已经溶出，焦化层下的肉质口感正好，能尝出猪肉的香味，香菇应该是炒出来的，所以味道不错，吃腻了猪五花来点爽口的泡菜解腻，一点不辣。

一口一个蘑菇，翻转蘑菇后放入腌熏培根和芝士，直接烘烤后就能让蘑菇自然出汁，在蘑菇内部被收容起来，真的是一口一个。咬破后汁水流满口腔，菇类特有的香气在嘴里炸开，清香的味道；结合烟熏培根那浓郁的味道非常完美的中和了，反而芝士变得那么可有可无。

琥珀炸鸡，刚端上来一看到感觉这颜色是不是鸡腿炸焦了啊，然后第一口没有蘸酱汁直接吃可口，鸡腿内饱含的油脂马上流了出来，鸡腿本身就带着味道了看样子外层的颜色是因为酱汁的腌制所致，的确非常不错，翻过来蘸点芥末蜂蜜酱也是很不错的选择。

店内上菜速度略快，基本吃不完一个菜就上下一个菜了，在冬天这样子让菜品冷的太快，我吃到后来都是凉菜了。这也不能算缺点吧！整体菜品口味很不错，值得探店一试试！

吃饱喝足就准备进行下个看展任务了！这是在宁波看到的第二场“哨子展”，作者是居住在北海道的高臣大介。因为北海道常年下雪，每每是初雪未融又积新霜，一层层的冰雪覆盖在坐着家乡，出门所见所触都是茫茫的冰雪世界，所以自己的作品也从冰雪中汲取了灵感。

器皿基本上都是融合自然的非常规样式，下坠的冰柱；缺口蜿蜒的杯盏；玻璃里面的气泡纹路；所有的东西都是纯手工制作，即使作者本人再做一个也是不尽相同的模样，这样才使每一件作品都是那么独一无二，弥足珍贵。

经过布展以后配上灯光，折射后在墙上映射出的不同光斑也异常绚美。如同太阳光照在结冰后的冰面折射出来的光。这些作品美轮美奂真的值得一去！感受下不一样的冰雪世界！

这个美术馆其余时间是插花艺术展室，对陶器和插花感兴趣的朋友也可以来拜访下。

游完黑白教育界，又畅览了北海道的冰雪，今天的一天是个充实而又美妙的一天。这像是有点艺术绽放的感觉了，这才是宁波这座历史古城该拥有的，张开怀抱，让更多的人们接触到这里，这个其实就在我们触手可及的生活中的一切，他们就是你我，就是生活，就是一切艺术的来源。

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