在冰冷沉默的银河系里发生着一件怪事：一个恒星系中的第三颗行星，原本灰暗的半球披上明亮的绿色，生命苏醒了，显得闹哄哄的......
这件怪事说明：春天来了。
春天会带来什么？复苏、生长、繁殖......不不不，对于站在食物链顶端的人类而言，意味着物资匮乏的漫长冬天之后，又有新的美食了！
尽管现代食品工业已经满足了“吃饱”的需求，但最顶尖的食材，还得仰赖慷慨的大自然。春天就像一场席卷世界的美食狂欢节，对它最大的赞美，就是把它吃掉！
中国人怎么赞（chi）美（diao）春天？
最讲究“不时不食”的我们，怎么可能错过这个最鲜嫩可口的季节！
1. 腌笃鲜·上海
“腌”就是咸肉和火腿，“笃 ” 则是上海话的“炖”，“鲜 ”当然就是应季的春笋啦！春天的腌笃鲜，鲜得掉眉毛！
2. 青团·江南
江南清明时节吃青团，已有千年的历史。青团鲜亮的绿是用青艾蒿和其他时令春草榨汁调成，香糯柔口，不仅消腻开胃，草叶清香中更寄托了对先人的幽思。
3. 鳜鱼·河豚·刀鱼·长江流域
“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”春天肥美的时令河鲜又岂止是鳜鱼。春天正是许多鱼类从海洋洄游到长江产卵的季节，可以想见：这些充满了生命力的河鲜得有多美味！
4. 香椿炒鸡蛋·北京
华北平原四季鲜明，春天更令人心胸为之一畅。这时地道的老北京人就会小心摘下香椿树高枝上最嫩的芽尖，与鸡蛋简单一炒，就是千金难得的应季美味！
外国人怎么赞（chi）美（diao）春天？
我们大吃货国的春季美味琳琅满目，世界其他地方的人们也是不甘落后！世界上这5个春天美食狂欢节，绝对超乎你想象。
1. 滚奶酪节·英国
是不是觉得英国人即彬彬有礼又神情冷淡？在春天到来的时候，他们可比世界上其他地方玩得更疯！
小镇格洛斯特郡从十八世纪起，每年5月都会举办一场疯狂赛事：一个重达8磅的双格洛斯特奶酪被推下山坡，参赛者们紧追其后，第一个穿过终点的赢家，就能把这块巨大的奶酪带回家。至于其他人，也能得到奶酪大餐的犒赏。
据说这项比赛是为了“祝福来年的土地依然丰饶”，但其实你们只是想吃掉这块肥肥的春季奶酪吧！
2. 五朔节
五朔节（Walpurgisnacht）绝对是欧洲最古老、最隆重的春季庆典之一，充满了魔力与美食。
每年4月30日和5月1日，人们树立起美丽的五月柱，点燃高耸的巨大篝火，通宵达旦地舞狂欢，庆祝春神的降临。五朔节里一定要畅怀吃喝，新的一年才会得到春天的保佑。
芬兰人会喝名为sima的蜂蜜酒，配上甜甜的漏斗蛋糕；瑞典人则会不停地畅饮金色的起泡酒，在草地上享受从黎明到深夜的豪华野餐；德国人当然是享用起他们自豪的火腿和啤酒。
3.洒红节·南亚
作为印度历里新年的象征，2、3月份的洒红节流行于整个南亚，而在印度德里的庆典是最隆重的。
洒红节是最古老的印度教节日之一，象征了春天对冬天的胜利。人们在大街小巷举办丰富多彩的街头派对，唱歌、舞蹈、互相投掷表达祝福的彩色颜料。
想在洒红节玩得尽兴，就一定要畅饮印度的传统饮品：bhang。bhang是一种混杂了多种印度传统草药、鲜花的低度酒精饮料，入口刺激，醉意撩人。而黄金炸蔬菜（pakoras）和印度杏仁茶（thandai）这样的节庆美食，同样不容错过。
4.宋干节·泰国
宋干节(4月13日至15日)又称泼水节，既是泰历新年，也是泰国全年最重要、最具特色的节日。人们泼水狂欢，载歌载舞，庆祝节日，超过50万各国游客也会投身这个大party中！
宋干节里，人们在大街上尽情地互相喷洒芳香的清水，表达涤除凶秽的祝愿。被泼得越湿，新一年的运气就越好！
而宋干节最值得一吃的美味，当属泰式炒粉（Pad Thai）。不管是街头小吃或高档餐厅，都能看到它的身影。PAD THAI 制作简单，米粉、豆芽、酱汁、干虾米、豆腐、鸡蛋，美味又健康，让你狂欢无负担！
看了这么多全球的春季美味，你是不是已经食指大动，恨不能马上把春天放在舌尖上细细品尝呢？
现在就给你春天新味道！而且，还是1000种！
在我们看来，食分四季，春天是味蕾觉醒的季节。
大厨们终于可以使用最得心应手的食材制作料理，餐厅也换上全新菜单等待食客尝鲜。
如时装周般，每一道应季新菜，共同组成了这一季的美食趋势与风潮，只有城中最敏锐的舌头才能抓住这最鲜活的时令美味。
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3月21日
亚洲菜专场
樱花飞舞，睡莲初露，别辜负春天的亚洲好味道。
极上日本料理，当红韩国风味，诱人东南亚美食，
最具魅力的亚洲风味，轮番登场！
3月22日
西餐专场
无需越洋与时差，这个春天，从舌尖环游世界！
优雅法式大餐，浓烈西班牙风情，经典意式美味，
全球风味轮番登场，唤醒味觉！
3月23日
中国菜专场
春和景明，中餐讲究物候相应，味蕾也要及时苏醒！
苏杭之典雅，湘蜀之奔放，粤桂之精美，
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