1.此系列淀粉具有柔滑、短丝性、细腻、光亮的结构及实体感,赋予果膏晶晶亮的外观; 2.耐酸性及耐剪切性良好; 3.具有良好的保型性和冻融稳定性,可用于水晶果膏保持一定的形状.
1.此系列淀粉具有柔滑、短丝性、细腻、光亮的结构及实体感,赋予果膏晶晶亮的外观;
2.耐酸性及耐剪切性良好;
3.具有良好的保型性和冻融稳定性,可用于水晶果膏保持一定的形状.
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