星课堂——预拌粉之造型可爱又美味的小吃“鲷鱼烧”

      鲷鱼烧是一种源自日本东京的点心，主要以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的小吃。

      鲷鱼烧（Taiyaki）是日本最着名的传统小吃，日语里的字面意思是烧烤过的鲷鱼。鲷鱼烧的原形是更加赫赫有名的“今川烧”（台湾地区叫做“车轮饼”）。明治时期，在今川烧的基础上，用模仿各种动物铸造出的模具制作了很多活灵活现的甜食。因为普通老百姓都吃不起鲷鱼，所以当时以鲷鱼形状做出来的今川烧就最受青睐，沿袭至今。