新鲜上市！价格“烫嘴”，爱吃的台州人可以再等一个月

虽然现在乍暖还寒，但小龙虾早已“抢鲜”登场。时下小龙虾价格贵不贵？肥不肥……3月3日望潮客户端记者走访了农贸市场、超市等地。

一斤动辄四五十元

价格有点“烫嘴”

当天中午，在椒江中心农贸市场水产区，有一家摊位正在销售小龙虾，摊位老板介绍，目前仅“中青”规格的小龙虾在售，50元一斤。

在世纪联华市府大道店，小龙虾也已“露面”，规格为4至6钱之间的“中青”，零售价45.8元一斤。“小龙虾上市快半个月了。由于上市不久，小龙虾价格仍处于高位。” 世纪联华市府大道店生鲜处处长李杰透露，小龙虾进货价近40元一斤。

据了解，随着养殖技术发展，再叠加天气因素，这两年产自四川、重庆等地的小龙虾上市偏早，正月就已“现身”。上市初期，小龙虾量少、价格也偏高。比较常见的是“小青”和“中青”，眼下零售价每斤大多在30元至50元之间。个头偏大、单只重量在7至9钱的“大青”，得卖到六七十元一斤。

根据走访情况来看，小龙虾身价高，消费者购买意愿普遍不强，许多商家仅少量销售，还有不少商家选择再等等。

“价格贵，下手的消费者不多。周末销量最佳，一天也就卖两三斤。”李杰告诉望潮客户端记者，超市进货不多。

再过一个月

小龙虾更便宜

小龙虾生猛上市，也“爬”进了餐饮店。望潮客户端记者走访注意到，在不少吃货心中的“美食一条街”康平路，多家餐馆卖起了小龙虾。

此外，市区还有一些主打小龙虾的餐饮店准备开门迎客。3日，望潮客户端记者联系上虾蟹缘（广场西路店）负责人张旺时，他表示，店里已在打扫卫生，5日开始营业。这几天，他忙着搜罗小龙虾，“我们店卖的龙虾个头偏大，一般是‘大青’和规格一两以上的‘炮头’。眼下小龙虾上市不久，‘炮头’仍比较稀缺。”

小龙虾何时能大批量上市？对此，一些商家预计，按照往年，得再等一个月。届时，全国各地小龙虾大量上市，价格会大幅下跌，性价比更高。

本地产的小龙虾批量上市后，市民也会有更多选择。温岭一位小龙虾养殖户告诉望潮客户端记者，今年小龙虾早苗价格偏高，往年30元一斤如今卖到40元一斤，所以他并没有投入早苗，因而养殖塘里第一批小龙虾出塘时间较往年推迟，得等到4月份。

对餐饮店来说，小龙虾消费旺季则要再延后一段时间。“天气热一点，小龙虾生意会更好。一般到五六月份，小龙虾消费需求更旺盛。”有商家告诉望潮客户端记者，届时“价格战”也会打得相当激烈，但消费者需仔细辨别低价小龙虾，“可能会掺杂冷冻虾和死虾。”