大数跨境

傻傻分不清楚的菠萝和凤梨

傻傻分不清楚的菠萝和凤梨 拼好货
2016-07-06
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导读:谁能告诉我,我到底是谁?
菠萝 or 凤
“菠萝难道不是凤梨吗?”
“凤梨好像比菠萝贵,应该不是一个东西吧!”
“凤梨和菠萝的区别是什么?”
……
真的很难区分!
严格说来,两者学名都是Ananas comosus ,从根源来说都属于同一物种。根据《中国植物志》13卷第一分册65页介绍:凤梨俗称菠萝,为著名热带水果之一”。另外,据《辞海》解释:“凤梨即菠萝,原产巴西。”

所以,凤梨和菠萝其实是同一种水果。而由于产区不同,两者的外观和内里都有区别。一般而言,台湾叫它凤梨,大陆叫它菠萝。大陆习惯上称的凤梨实际是指台湾菠萝(以下称凤梨,目前市场上见到的多是台湾的种子,在海南培育后的果实)。它与海南土产菠萝(以下称海南菠萝)的最大区别是:刺很浅,一般削皮后即可食用。简单说,凤梨削了就能吃,没有刺,菠萝先削皮,还要去掉刺~


当然还有一些其他的区别:

1. 凤梨的叶子和菠萝的叶子不一样,凤梨叶子是不带齿的,菠萝叶子带齿的。

2. 在削凤梨和菠萝时,凤梨的包头浅些,菠萝的包头深些。

3. 凤梨味甜,可以不用盐泡就可以吃。菠萝必需用盐水泡食。 吃起来凤梨比菠萝好吃,甜些。长吃凤梨没有菠萝那么上火。 

4. 凤梨的皮是绿色的,菠萝皮是橙黄色的。

5. 重量不同。广西和海南菠萝重量较轻,一般一只在1-2千克,价格也便宜;台湾产的凤梨较重些,一只约在2-4千克,由于是坐飞机来的,价格也贵。


有时候,一些事情难以捉摸
但静下心来 细细观察思索
便会有所心得
就像凤梨和菠萝
看似相同的外表下 
竟然也有这么多的不同
—— 杰森想说的话


【END】

文字 | 杰森
“菠萝和凤梨就像大街上看到的双胞胎,真的很难区分”


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