傻傻分不清楚的菠萝和凤梨
拼好货
严格说来,两者学名都是Ananas comosus ,从根源来说都属于同一物种。根据《中国植物志》13卷第一分册65页介绍:“凤梨俗称菠萝,为著名热带水果之一”。另外,据《辞海》解释:“凤梨即菠萝,原产巴西。”
所以,凤梨和菠萝其实是同一种水果。而由于产区不同,两者的外观和内里都有区别。一般而言,台湾叫它凤梨,大陆叫它菠萝。大陆习惯上称的凤梨实际是指台湾菠萝(以下称凤梨,目前市场上见到的多是台湾的种子,在海南培育后的果实)。它与海南土产菠萝(以下称海南菠萝)的最大区别是:刺很浅,一般削皮后即可食用。简单说,凤梨削了就能吃,没有刺,菠萝先削皮,还要去掉刺~
1. 凤梨的叶子和菠萝的叶子不一样,凤梨叶子是不带齿的,菠萝叶子带齿的。
2. 在削凤梨和菠萝时,凤梨的包头浅些,菠萝的包头深些。
3. 凤梨味甜,可以不用盐泡就可以吃。菠萝必需用盐水泡食。 吃起来凤梨比菠萝好吃,甜些。长吃凤梨没有菠萝那么上火。
5. 重量不同。广西和海南菠萝重量较轻,一般一只在1-2千克,价格也便宜;台湾产的凤梨较重些,一只约在2-4千克,由于是坐飞机来的,价格也贵。
“菠萝和凤梨就像大街上看到的双胞胎,真的很难区分”